[甜品] 水磨湯圓

master789

水磨汤圆
4 V* o1 a/ w! V, N5.39.217.77水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。3 E3 L% t/ w, u
! x/ |9 {, d/ n& N# x5 n0 _
选料+ ]+ l5 b2 p' p. [) E5 ~
# E/ K; _. p9 t1 z' k2 P
　　压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。9 A/ K, j4 S/ [8 y" ~- v% H# Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 U5 s$ T1 V. d
　　制法 公仔箱論壇- V% \  [: t  V( @/ W$ H! w6 {

8 c' g! Z5 Q" q8 u9 ?5.39.217.77　　1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
; d# [  ^: F5 T& K. C
8 R: i/ j' b9 w0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ c# k/ `  U+ D+ m1 J0 p
公仔箱論壇: t) o5 F( f2 q$ U( {
　　3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。