《食材》明蝦，蔥薑粒
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
+ o4 ^7 Y* c' G8 K" I& f5.39.217.77醬和米酒的比例是1：4：2）
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5 y0 h6 U; H+ S/ n5 k- e公仔箱論壇《作法》公仔箱論壇" G0 N# }4 H! | k* W- d
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。tvb now,tvbnow,bttvb( Q" \9 g4 z, p6 M$ z/ ^* `- m. \
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃公仔箱論壇; x, b% q3 w& @( ~
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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