[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

master789

《食材》明蝦，蔥薑粒tvb now,tvbnow,bttvb  M) s& y. E4 R6 a

# x: w* u% q# a& u& J& Q# }tvb now,tvbnow,bttvb《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
# l7 f* E: F" ?) N2 ~3 G* H! f醬和米酒的比例是1：4：2）tvb now,tvbnow,bttvb# I% i2 u4 X* ]) C& Z* y; W
5.39.217.774 R3 M4 x8 `" W
《作法》
; y% W  X$ V" a: Y; Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
. s: A  m7 P5 [! b" _公仔箱論壇2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
& E1 u( w# g, h3 a, e: P1 Atvb now,tvbnow,bttvb稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。