《食材》明蝦，蔥薑粒
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
2 D9 ^( k8 V* Q* L: u+ J6 W1 X醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》
% E! k% _, t; ]0 x8 ^" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
. P9 I2 S, C" V/ Z公仔箱論壇2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃5.39.217.77+ S8 k3 M' [9 T: u" @: n6 g
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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