[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒7 T! `+ w8 Z- @. c: c: |
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! J$ H5 F1 C8 z4 e2 q% y
醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》
; g% G- a, u' z  b- \1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
0 |- @  \" d7 }/ v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
2 q5 a/ d! F: Otvb now,tvbnow,bttvb稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。