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[西式食譜] 消暑料理:泰式涼拌牛肉

炎炎夏日,汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎?
6 E( O4 g9 e8 {3 d: `1 }5.39.217.77這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾!tvb now,tvbnow,bttvb6 T* _# |9 y& t% z/ G8 G

7 y; Y  u; R8 o- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下食譜是上次看電視,一個好像東南亞華僑介紹的。公仔箱論壇; z. m, y" \' E& _" r  y5 x% b
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材料:檸檬,洋蔥,紅蔥頭,紅蘿蔔,香菜,辣椒(七味粉或辣椒粉也可以),, P' B( K% u4 z8 P' i2 X
      糖,蔥,魚露。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 _  E4 ]  `. f: v. e2 }

* X/ }, @/ p6 k. O公仔箱論壇作法:1.先將半顆洋蔥,紅蘿蔔切絲,紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中, @  Z) s1 O1 d% B+ G
      2.魚露約20 c.c,糖20 g(魚露與糖的比例是1:1),蔥.辣椒與香菜切細末tvb now,tvbnow,bttvb' X. N- j0 h; D, n, y/ n
        ,與醬汁拌勻。
/ I  }& g# U& J4 R      3.川燙牛肉成粉紅色,放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `% U6 k" K3 S$ U& J$ S' }% i
      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後,灑上大量檸檬汁,完成。0 t- e* T. i/ i. D

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作法相當簡單,做出來很好吃。而且沒有油煙,炎炎夏日的做菜好選擇!
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