炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？0 \. B0 `* g/ k3 K/ A. b1 g
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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" J! D/ K6 s2 d( d; \! @以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
% ?. k" I4 m. ~% w+ q8 H, s; P5.39.217.77 糖，蔥，魚露。! H6 G: Y8 x4 {; O; E% I
1 o+ [: b6 W' M2 G作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
$ ^" R& ?! \9 R Utvb now,tvbnow,bttvb 2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末5.39.217.77) d$ U: @' B2 C2 X* w+ @
，與醬汁拌勻。
4 P5 M) o. y0 |2 m: D/ ~公仔箱論壇 3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
6 H* L- g# Y. b3 b$ C0 @7 W1 @8 p5.39.217.77 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。5.39.217.77) N! v* `0 c8 V- ^0 N4 X8 l
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$ p0 y, f6 c2 B: s& X' }作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！( w/ r8 U; V& h" M4 L
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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