家長怕孩子長不高、長不胖，想喝營養品補充蛋白質；不過，營養師說，靠營養品補蛋白質不如直接多吃肉，且想要孩子發育好，多吃飯、麵，補足澱粉更重要。公仔箱論壇' A( b6 G2 T5 {/ K! w8 {
- w! m+ D- [; f2 q8 U
榮新診所營養師李婉萍日前接獲家長詢問，孩子體型瘦小，平日食慾不差，但身高體重都不太及格，生長曲線落在15%，想幫孩子補充蛋白質長肉。
3 A5 ^2 Z5 S# L: X" L
0 U+ e( J7 Z b2 z' N李婉萍指出，孩子生長曲線落在3%以下才有生長遲緩疑慮，若15%不用擔心，且可從兒童身體質量指數判斷，家長可上網查詢孩子年齡應有的BMI值，若符合標準也不用太擔心。公仔箱論壇+ T/ n {$ Q8 \ d. r$ L$ |2 {
4 S% P& y) o2 @+ \tvb now,tvbnow,bttvb不過，有些營養缺乏狀況難以從數字看出，孩子應均衡攝取6大類食物，家長可注意孩子有沒有特別挑食、偏食，不吃的東西有沒有其他營養素可以代替。如有些孩子不喜歡吃肉，但很喜歡吃豆腐，蛋白質補充沒有問題，但可能鐵質會過少，就必須攝取蛋黃補充。
5 p. i3 U2 V# A' a- R6 `5 Y6 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' t+ v4 H* w; z# S4 M
李婉萍說明，有些孩子很不愛吃水果，就可能有維他命C缺乏問題，如撞到就淤清、牙齦容易流血，都是缺乏維他命C徵兆；孩子若全穀根莖類攝取不足，也可能缺乏維他命B，對精神、體力、活力有影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& J; {8 k6 d2 N ^" k
tvb now,tvbnow,bttvb( o4 ~: v. {6 B1 i7 C. V
很多人認為「吃肉就會長肉」，但這樣的觀念不完全對。對瘦小的孩子來說，攝取的熱量過少，就算吃進很多蛋白質，身體也會自然把蛋白質轉成熱量消耗掉，不會累積起來；對本來就胖胖的孩子，多吃肉才會長肉。
5 w9 T$ s# Q- N# c5.39.217.775.39.217.773 c! n/ y! k `1 b% x3 \& m3 E- s
她表示，想要瘦瘦的孩子長高長壯，應該鼓勵飯、麵多吃一點，且應多攝取全穀根莖類，如糙米、地瓜、馬鈴薯等，除有優質澱粉，也有豐富纖維，就算孩子蔬菜攝取不足也可以靠全穀根莖類補充。$ e# d9 B3 b0 Y$ f/ g& L
" [( S% `2 E# z! X F0 C公仔箱論壇有些家長認為給孩子喝雞精可補充蛋白質，還可以增加身體免疫力；不過，李婉萍表示，喝雞精、雞湯補充蛋白質，效果不如直接吃肉。家長可自製增加免疫力的大蒜蛤利雞湯，準備大蒜30顆、蛤利1斤、雞腿1支（可帶皮），有蛋白質、大蒜精、鋅，補充營養的價值比單喝雞精或雞湯好。 公仔箱論壇8 D0 S9 P" T% V8 l
5 i2 h% F( f: I2 T& m$ q Y+ P1 O& _' a" m2 q7 r/ f% R5 Y
* O+ s" c- e9 x' ^8 k; V1 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 B" ~1 g2 l% `: N; V/ ]4 b
& m! A" f. c/ `7 Y) v4 e
台灣新生報 |
發表於 2017-2-17 08:29 AM
| 
