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[中國內地] 芹菜象徵勤勞 生菜寓意生財 「偷青」找罵 袪病健身沾好運

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元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,是春節之後的第一個重要節日。這一天,除賞燈、猜謎等傳統習俗外,四川、湖南、江西等地還保留著「偷青」習俗。據說,「偷菜」的目的就是去找罵,以此去掉一年的晦氣,客家人中甚至流傳著:「偷青偷青,越罵越精」的說法。
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「偷青」習俗流傳已久。相傳在古代,元宵節又被稱為「放偷節」。儘管平時偷盜是被嚴令禁止,並要依法論罪,可古人在元宵節這天的偷盜行為,卻不會被治罪。在放偷節裏,古人多以「偷青」為主。正月十五這天晚上,「偷青者」悄悄潛入別人家的菜園,採摘自己中意的蔬菜。菜煮好後,全家人圍坐在一起,邊吃邊談論「偷青」的趣事。據說吃了偷來的菜,不僅可以袪病健身,還會可沾好運氣。被「偷青」的人家也不會惱火,反而會高興,被人偷了菜,說明自己家的菜長得好,來年一定會大豐收,新的一年裏會一切順利。
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古人「偷青」也有一些講究:偷蔥的是希望自己更加聰明;偷芹菜的則象徵勤勞;偷菜頭的則希望自己討個好彩頭;偷苞菜的希望家中團結,偷生菜的希望自己來年生財。除了偷菜,古人們也偷燈。宋時人們認為正月十五日的燈盞可以使人生子,若夫婦共同去別人家偷來,放置床下,當月可懷孕。

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在廣西、四川、湖南等地,至今仍流傳著「偷青」習俗。正月十五,青年男女們以鄰朋為伴,在月光下「偷」人家的青菜。在喜慶吉祥的元宵之夜,菜地的主人就算發現了這些偷菜的「賊」也不會計較,但會在形式上追趕一下,同時咒罵上幾句。據說,被菜地主人咒罵得越是刻毒越是厲害的「賊」,這一年就越「旺相」。因此,一些聰明的「賊」大都會事先跟菜地主人約好「找罵」,省得「白偷一回菜」。

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不過,「偷青」也是有規矩的,一是不能隨意踐踏損壞地裏的莊稼;二是不是偷得越多就越好,例如蒜苗只能偷12根,一根代表一個月,寓意這一整年都有「好打算」,且不能將偷的青苗折斷,如果哪根折斷了,就意味著哪一個月有災星;三是「偷」來的菜不得攜帶進屋,不得存放過夜,需當晚野炊。篝火下,青年男女們歡聚暢談,互表衷情,別有一番風味。
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「偷青」除帶來好運外,也促成許多美好姻緣。喜歡誰家的姑娘,就去她家的菜地偷幾把她家的菜,姑娘這樣就知道有青年愛上她了。青年回家把摘的幾把青青的豌豆苗尖交到媽媽手裏,告訴媽媽這是誰家的,媽媽也會知道兒子喜歡上誰了。不動聲色的媽媽煮上一鍋清香的陽春麵,讓兒子飽飽地吃下,期待兒子好運長青,媒人去姑娘家提親的時候一帆風順。
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