[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. ]" }+ @7 [" X  r; p; j
杏仁脆片：
檸檬皮       50 克       杏仁粉       125 克 tvb now,tvbnow,bttvb  |; {3 n" W$ S0 i- P
吉士粉       12.5 克    牛油          125 克
蛋             3 隻          忌廉          160 克
糖霜          125 克公仔箱論壇. [1 W. J# t8 j: |. t! V* R
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士多啤梨啫喱：
加州士多啤梨蓉 450 克    君度橙酒 12 毫升
魚膠片                   10 克       砂糖          25 克          公仔箱論壇) f1 E' |2 p+ W$ H0 t0 ]9 o5 B0 E

薄荷慕絲：# J/ \) ~: z+ c, @# I0 ?+ c5 S
薄荷葉       45 克          薄荷酒       1 毫升
魚膠片       8 克             打起忌廉    250 克$ ]5 |' ~/ A! r, V9 U
蛋黃             40 克          砂糖          325 克公仔箱論壇  O# P' M, M+ O, [- A
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製作方法：
杏仁脆片：tvb now,tvbnow,bttvb, g; l5 B, `$ O# b, z5 T" D6 K, u
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 r0 o6 G. r
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。! q- ^8 N) y0 X1 N) c, _6 @
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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士多啤梨啫喱：
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
2.  把已溶解的魚膠倒入。
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。

薄荷慕絲：tvb now,tvbnow,bttvb8 s! n) d, Z! y  s
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 O' ^2 Y% N- R' T% W9 _
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。- ~  F* E2 n5 T1 `
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。5.39.217.77/ X9 G9 p6 @9 Q, Z+ B( A

擺設：
● 將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。: f, h; f# t! h, C# A
● 灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# t! J" i/ P. K% x0 t  h
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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