[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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* v# f- d' [( \7 s+ r& a0 M+ H& c材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 ?, o& [: M& [9 {
杏仁脆片：
8 P( J; ~$ L3 `) i5 @8 ~檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克
! c( ]0 q$ x* ]% |( P4 y吉士粉        12.5 克     牛油            125 克
- m+ G( h+ j4 l! M. {' I5.39.217.77蛋                3 隻           忌廉           160 克9 O9 j- M8 [% b, s( b" o1 K
糖霜            125 克
7 g1 @7 b# e: z8 ytvb now,tvbnow,bttvb1 O7 l. i$ s1 h- \8 T" p, m& ]
士多啤梨啫喱：tvb now,tvbnow,bttvb0 v# D+ M: ]" T8 ~0 }
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升
$ ?& i6 y$ z+ V( P! t: O公仔箱論壇魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           5.39.217.776 H' t# q% K; \% h0 d# u
5.39.217.77- f  B& w2 O6 L, s1 Y
薄荷慕絲：公仔箱論壇: V* \- V# Z8 W' |- H* C3 D
薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升
9 G# R% v# E8 d$ Z  Z公仔箱論壇魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
! U4 |7 j/ M) J  J$ L, P; @; Z蛋黃              40 克             砂糖             325 克
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製作方法：% M" ^+ g2 d* ^, G7 M
杏仁脆片：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 s! L, L- @) c1 o% p
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb! a* F; t6 q$ O3 M3 R7 x
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。( B- L) H! }+ z7 P  J" g
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
; }7 i! g3 m) a# o2 ]4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。公仔箱論壇5 C) M4 D7 D& D( Y4 x8 b
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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; p! Y6 r7 Y7 S# C7 }5 ^* |士多啤梨啫喱：5.39.217.77. m1 ]3 `. P' }5 e: d
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
) i# u0 l1 \5 O! \; c/ z% v. F6 p  \; h公仔箱論壇2.  把已溶解的魚膠倒入。
3 G6 N# L" _- w) X" btvb now,tvbnow,bttvb3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
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  F) J! h7 i3 B) ^$ R- r- r5.39.217.77薄荷慕絲：
8 P% q) N: I9 O3 }+ w2 s  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 F" n! ]( z* U3 m
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。3 d6 U# _0 C- i$ ~( H* Q' U" M7 c$ H
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
8 F2 C7 z! Y' j0 z8 t" }公仔箱論壇4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：
* n1 o& l4 P5 g) ]- S●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。
& H0 Y0 @+ k( u1 v& T●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。
3 r7 k6 I0 G4 J! g# ^3 Z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( ]% A5 Q! p2 W1 u. d7 @" n7 D
以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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