蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇5 d7 v9 F- c' B9 k" ^. o
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材 料: Y3 C3 f1 R/ F- j& L0 d
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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- w+ ?1 q4 X' g' X3 D公仔箱論壇做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
+ ^- X z! j. Q5.39.217.772. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
& g" D: c' Z1 ] y6 H3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。5.39.217.779 p$ z4 R# p) O
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' e1 s+ S+ [) U% R: X椰子事典5 C- e+ c+ ]! W5 h% F" s; t
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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g, D t# c, B$ c$ J' \( v喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。公仔箱論壇4 f; N% E; s6 ?2 T
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《性味》味甘，性寒。公仔箱論壇 f7 L( o# ?, f" X2 ]0 q
$ p2 m! ]; i& H, h( @# B# xtvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。2 v# ?3 |6 S/ M2 Y: ]
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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: |6 X1 \" L- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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% T, C8 k$ i1 F" c, L; A) I' J, ztvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇4 u* V1 t0 L" I" b `
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
2 E. n% C! `9 v# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @: M- N y7 S6 N《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。公仔箱論壇3 R! s% M, m8 P# R( \* v
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# f* B# m8 t' |/ ^8 I
4 k6 p2 v" [; c6 X5.39.217.77《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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