蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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L" L4 U, l* q公仔箱論壇 材 料公仔箱論壇+ F* a! w1 Z! G3 S' j- k ~% S0 Y
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* j( l$ _ K# N# l
}& P3 W/ e: U1 e' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.775 Y# L7 w5 I: L( r% B
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。' f$ I1 { q. C5 I
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。5 {7 X( w% o4 _* p% E# w6 x1 Q
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvb now,tvbnow,bttvb% ~- l" `8 p1 L# R
+ G0 ]0 c% b: B3 |: c2 _5 h0 x《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb5 c. Z* s6 @" D2 N. B7 U
/ \ ?' D" f9 C4 Z) x9 ~( o, O公仔箱論壇《性味》味甘，性寒。
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# @, v9 ^ H+ Y q0 }+ `* g《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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! U/ u, u. i4 [3 q公仔箱論壇《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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; M% r: m" g8 Q0 o3 E7 c《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。5.39.217.775 d( K0 m; N: M( a9 M# T
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。公仔箱論壇4 c. |2 I; V8 K9 C- H
2 u, K( G7 b- H0 G8 [5.39.217.77《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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& s/ f$ l2 v+ F《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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, e. m9 I4 G7 b% F《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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