蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇) S' Y& f+ i2 S/ S% u* @6 {
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材 料
# j8 x( H0 I6 W, E( Z: a公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。" \. b& f7 n; R
4 C% J2 y5 c) y3 `( t9 m做 法
! {, k" G: C. l! f* U1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 m, M8 _, H y6 J& s# C! g: N
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
1 e* ?% H2 {/ k! u2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。. {5 H1 g: r" K
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇: Y" s8 \' ?3 T" K# f/ F6 Q/ w8 O1 j) t
8 h8 Z+ J3 F9 S! L5.39.217.775.39.217.772 ^5 a" q3 N( [7 _$ D9 ]9 e
椰子事典
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/ n: u3 J. q8 Btvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。公仔箱論壇 e+ |8 e# i, {- D2 A
( _! {5 C; \1 n& ~tvb now,tvbnow,bttvb《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
7 B4 s" V4 A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 S1 k$ q; L& U: x
《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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3 t+ L' K# G0 S+ _! F5.39.217.77《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。5.39.217.77' y3 l0 p+ t S0 Y, g! b) W
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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, b& ^2 Y( j; K+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 f, C& f) R
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。5 J& `, ?9 S: v8 b. u, Y: \; s
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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