蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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" [ J/ I2 w8 \5 E 材 料5.39.217.775 M- h3 i/ W% s1 W, F" J; Z5 D: l
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。0 n( R# O! O& a. |+ Q* P4 _% L
5.39.217.77( a1 b+ Q1 h+ H X- `9 w+ ^
做 法
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: h, |6 k, n: a6 H! g1 T3 T5.39.217.771. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, [- b6 E; g$ R
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
* M# c0 w3 C& rtvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: K$ W. A8 \( D
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$ N% A, w. a* K! \公仔箱論壇椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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' o/ ~/ G4 P! Z c1 d: N" ?, ~3 k/ _4 k喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。 _( |9 c4 v; Y- d4 i8 k
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。+ n9 @8 D) x7 Y- C+ D8 [- y
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 F" |: @3 l- H6 A
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb! F) Q9 }4 N* s$ p# o* W/ b
- l j9 P) s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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( o2 w7 l$ ^1 o2 S+ r4 Y& i; x《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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7 }3 H$ J! @, v' j《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇0 Q5 D2 E# ]2 F4 d6 |5 G2 b
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。" x; U4 e9 |3 C& a! p4 d6 N3 ]7 u
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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) v; j5 J1 Y# A" d" }: ^# S1 ztvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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