蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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! e" M( `- Y; S# `! R% `/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材 料
4 a n6 D6 }( { M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
' N! U/ z" a! V5 G6 U; F. [2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。2 [$ y1 g0 z5 _% P% g f
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 m3 A: S2 w* Z9 d- v
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvb now,tvbnow,bttvb' F Y. W+ v0 N) m
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb |0 @1 R7 k4 G3 l& h# ^! p7 O9 T
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。5.39.217.77) H f3 d, ?4 O9 S( [
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb, U9 I; Y9 c% d! T6 i2 B
5 g& }# V9 h1 ?* X; x/ Y《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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# T# d/ ^' t& o2 a, a" I7 Y《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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& g$ g, s9 F' z7 }/ M+ `《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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3 R+ X% V) y f; O3 b5.39.217.77《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, e8 k3 u( o% w& E: X1 g1 _0 b) h
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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+ K9 T G" p2 }1 {《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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