蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。7 F- R* a& c/ [' Q- l1 f( o, X
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材 料
0 s' I+ n$ v% ]6 ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
& Z4 t W( c& W+ M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ H; q9 J1 B) ]: Y) H
做 法
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7 x" z& B2 N0 J! r6 x, v& y' M1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
/ w# Y/ e& Y2 f: @5.39.217.772. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
7 @. g: O5 J w1 H9 l5 v3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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; }8 U! q! |. e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。7 U n. C! K* a; r
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。5.39.217.77! F. b; l) Z; }1 D
7 \; e* U" F: `6 B7 X n《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( s6 F6 f) _# f$ f5 D6 W
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《性味》味甘，性寒。
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4 k& S5 e3 o# x" D- E7 C《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。4 k. U q8 }$ |1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) F8 y2 P# u$ X! f4 T
《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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$ ^: t ~( K( D% x4 F' U. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。tvb now,tvbnow,bttvb$ c) J' D" G7 y/ b* K5 ?
0 p- p5 l9 v7 H! |公仔箱論壇《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。tvb now,tvbnow,bttvb, v% v& C4 H) y& l& W
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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6 n) @/ d) x7 D% G2 M$ ^; X5 Stvb now,tvbnow,bttvb《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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7 V5 Z! S z$ D j《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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