材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 M; y8 d4 R. i
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。5.39.217.77) d1 Y% X" d8 f% ]& Y0 [
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
! y3 {/ a z# h) I3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb* l+ a/ A* R# R1 M6 a( c4 s9 m4 m. |' q
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
Q' O4 K/ H" K2 x5 t& j, a" w" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
& X4 z0 b/ ~1 T' p" U9 u& l6 b5.39.217.77之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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