[西式食譜] 鮮菇意大利飯

master789

材料】 tvb now,tvbnow,bttvb) e" p' b! U8 O+ j4 w8 {4 g
3 X& l& o3 u; ^5 [& Z
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ P3 s( O0 C( b$ I+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 b4 H! |  m9 R- [

6 A- h6 s( [  v) |# {3 b【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 L4 D7 T; h

7 c3 P. O, F1 U公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 ; V7 H6 Z! l: J2 l- X2 z
, B! w" b" p+ K  D$ J) E5 N& U
(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 8 {, `  [& v: }" R
tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 p" I; S6 a( q; t0 T. O; z: x/ C
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
! b! u" e" [7 vtvb now,tvbnow,bttvb
2 u! z- ?& G! U2 I公仔箱論壇(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 4 b. S* b, u# r7 |2 _1 U* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- O1 l4 g2 u& d6 N
tvb now,tvbnow,bttvb4 |" ]$ a+ R' J5 N8 T
心得：; }& m1 v! c4 G8 Q+ N5 m

$ ~8 b7 A3 y( Y6 z# h; E$ X5.39.217.77意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 # a4 R) c0 b" \9 a) I9 s6 @
' N9 L2 K, i. u( G
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。