[西式食譜] 南瓜意大利飯

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: E2 R1 l# _6 T% }) _$ l; Jtvb now,tvbnow,bttvb意大利飯（Risotto，60克）
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南瓜（100克，切粒） & W2 ~5 V- P6 w, i* |* I* _
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巴馬臣芝士（25克）
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6 ?- n4 v$ u% r3 ]- `, _4 i公仔箱論壇白酒（25毫升）
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; {# b0 K, A4 O% T9 }清湯（100毫升）
0 G% z: W+ r$ t1 G公仔箱論壇
# ]' f  A: E9 U, Y. R. D牛油（15克）
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4 |' ^/ G: g, o/ ~2 b, x% o# P迷迭香（10克）
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: U, P( q2 B/ J* k# i0 J0 u5.39.217.77蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）
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製法：
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。