1 N) U) ]0 B5 f9 W T) [8 V, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 [; @" e# L* P/ u' P5 \
材料：; a4 @; Y' u8 v+ b9 L
. w# h7 m, G( x9 Z, i8 P9 g! Ia。牛腩肉1公斤(大約)
# c- `0 e6 n/ S4 T5 F9 o( Ftvb now,tvbnow,bttvb7 X7 M0 t9 ]2 R3 K; L8 K
b。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片
( T6 W7 A# _9 Z# o7 V4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ f4 G* N1 W
c。紅蘿蔔1條，切塊tvb now,tvbnow,bttvb- [0 J5 W7 L7 Q1 {' [# n: N2 L
" @/ W1 w, U6 R+ W9 Itvb now,tvbnow,bttvbd。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎) & @/ m/ K9 M4 n* h4 _! X1 [ ?7 B
tvb now,tvbnow,bttvb2 s, Y6 s/ o3 s! G* P
e。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略)
' d/ v& u1 p$ c! H u0 n: `! mtvb now,tvbnow,bttvb. [; X' I m% z6 N& q M$ c
f。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon
% O$ Z; g, M6 B; _5.39.217.77
) T1 b* k- D) V公仔箱論壇g。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙公仔箱論壇) ?) L' [8 |# m+ l- S
7 }: ^8 M8 V. Z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h。蕃茄糊tomato paste 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. r% R5 I8 k- q
: Q. \2 d, d! L# o( ]4 ?公仔箱論壇i。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免)
: N4 ]/ d( J6 H$ d2 \公仔箱論壇公仔箱論壇; ~, k, w* e7 p$ N
j。糖2小匙(可自行加減或省略)
& [5 A6 a/ V: m4 e公仔箱論壇
, `3 E& t' D/ Z: t& l) xtvb now,tvbnow,bttvbk。鹽適量公仔箱論壇3 d2 }; g, J; ^% X
. N. _7 Q2 T1 Y4 G: n6 R8 o+ m公仔箱論壇l。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ J% l0 C) `' }- H- r2 a# U+ \
, j& a' ?) f' W% ]4 l1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。m。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, p4 u$ a' G+ T3 D
0 J$ }$ @/ h3 s5 P# B- B公仔箱論壇n。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 M& V) l2 @
- L, N) ~1 m* C6 S4 q! d3 r- G+ M3 ]
* l; P4 O3 G; D# {tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 j* i! }$ I; G2 @9 U: b
" _% V4 F# Y; M5 W0 |: C5.39.217.77做法：5.39.217.77; Q4 Z* m* M L' R; ^$ T" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' X% H& X5 \+ p
1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻8 ?# k) V3 v! E2 j% D
5.39.217.77; \! K. u/ {4 g" T4 r2 ]
2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用公仔箱論壇) E. }8 [+ R! w, E1 z, S- `, [/ M
; ~2 v5 h5 p, w/ b7 s3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 l4 a3 ^3 J5 H G
5.39.217.777 v8 f7 S4 Z! S- ~0 \- G" [4 ?
4。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水) $ o6 P) `$ Y9 |# W) a
- A) H1 W5 P- g9 N- `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 v& v" \: A) b$ X0 E3 j
$ `; H* n/ k: K( r( u5 @* }9 t& ntvb now,tvbnow,bttvb註：
; Y! o2 `9 P2 [' \ q2 i9 Q/ F" t若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
| 
