+ j% h3 w. o+ V: B/ D2 l1 z9 `# Y7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 F8 w# _% `& i4 P% Y) J/ ]
材料：公仔箱論壇: o3 _+ U7 ~* |7 n( a0 _: d
Z! n' j D( X* G5 w: V公仔箱論壇a。牛腩肉1公斤(大約)
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8 u! E( `# S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片
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9 j6 y- S/ z0 s R$ ]公仔箱論壇c。紅蘿蔔1條，切塊5.39.217.77) A) l4 t8 X; v' V* R9 N3 L
* f3 L/ p3 t6 s, ?( r5.39.217.77d。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎)
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3 m( y6 L6 m& re。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略) 8 b; l, ~$ z: Z# L7 g
: F' I# R' ^- N O3 q6 A* t% X公仔箱論壇f。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon
y. a4 Y; o& A! j! H0 {4 i1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h) [5 a& }" @3 _# N' u ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙
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h。蕃茄糊tomato paste 1小罐5.39.217.77: B8 b- \/ `5 _" f9 v
5 h$ T a8 v8 X: m' m5.39.217.77i。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免) tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 q3 D: Q2 K7 u( [' ^
' Z6 `& R8 L. z9 |6 l' \tvb now,tvbnow,bttvbj。糖2小匙(可自行加減或省略)
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8 X# n- ^* \3 A公仔箱論壇k。鹽適量
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' d; d7 {# R5 O( l5.39.217.77l。胡椒粉少許
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m。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替
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8 \7 U8 `5 ^. a. b# z: a7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略)
3 [4 N; {( K, g- rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% C) v, B# o+ _% `4 u: A
5.39.217.77, z: M* _5 p8 t1 z
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0 o/ a: i- Q B' w! {1 X做法：
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8 ^' L; C8 z; _' a) b& q0 Z1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻
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2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s2 y* X- [7 ^0 j
. l3 S9 a7 W: E4 ?- t公仔箱論壇3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)2 L) i; |2 t0 g
0 R+ z4 l+ I+ |: t5.39.217.774。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水) tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: d. H8 F* {5 G* I$ G7 V
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+ l7 |+ j3 M* F) ?6 S3 x) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：
. B& W" X) e( [2 u- p9 xtvb now,tvbnow,bttvb若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
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