# c+ E* C8 d0 J! e# z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h6 X! n& ~1 }, Y; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 j& _6 s! T, F0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e U) Y1 Q* k6 K
a。牛腩肉1公斤(大約)
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/ i) u2 |( }9 h5 ?b。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片tvb now,tvbnow,bttvb* X$ Q2 M* |4 p2 L) J1 b$ [4 M- X
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c。紅蘿蔔1條，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' x" C2 B z; |6 L
( E2 a) [6 R0 c& V3 X- td。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎)
- V; A$ s: F6 Q5 a( N* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z) o9 Z. s' x: H6 I% ]7 V% F3 ~公仔箱論壇e。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略)
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2 _' S& @( U9 h& \9 m. I5.39.217.77f。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon
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" I! z3 V5 p+ }7 a. U* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙& d4 c( j$ b% ^ Y! q$ d
& M% w! z: q! M5 u0 S5 l. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h。蕃茄糊tomato paste 1小罐
2 \/ u* d* [- F* w2 _公仔箱論壇+ Z9 P3 ^- G' b' T9 `% n) f
i。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免)
, [2 i3 y3 \4 ` K# b U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ B+ w" q' @* N& w' [3 A
j。糖2小匙(可自行加減或省略)
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0 @* ~: d) @+ u- L3 L% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。k。鹽適量3 K: U9 K2 R, J- Z; R
+ Q5 ]; ~+ l! E. M3 _4 otvb now,tvbnow,bttvbl。胡椒粉少許
; c- p8 }9 G3 ~6 A公仔箱論壇公仔箱論壇0 F1 a' ~2 z' p* L; J# [
m。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替- B$ m; e, U% `
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n。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略) 5.39.217.77/ C- D" g# B- Y
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5.39.217.775 s I( [( p1 B( r& u3 M' |
* n9 \% o4 d! Y9 p做法：% V: |7 K/ C, P' r
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1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻公仔箱論壇. ?+ n9 ?2 {# K/ v
$ K1 m4 }& @' ^0 p$ \5 D2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用公仔箱論壇; W. \1 g5 a/ o* m1 M9 b. v
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3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)
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% x+ \0 h# y0 D8 `/ l# [* A2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水)
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5.39.217.77) ?! K# R: n6 J0 m0 w* y, X" y8 r& j( @
註：
- u. }7 Q9 i$ F9 T8 U6 |3 ]( C/ E5.39.217.77若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
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