材料：! x/ l( z& I- {1 P: X; I) i
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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* t7 @6 O0 n9 H6 S$ D2 C5.39.217.771。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用tvb now,tvbnow,bttvb% g* G) ^) j6 \( X+ K! }- w! [: m1 S
' v% U5 Y5 O- Z公仔箱論壇2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用tvb now,tvbnow,bttvb5 W# F+ Z; d+ [9 l
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘5.39.217.775 G/ A, i' K# u2 H% Y: j
& f7 @( n0 `" S6 U6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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