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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ S: H; |) @* S1 q3 W, a# L
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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1 N4 m, a- S' V2 i5 d; A5.39.217.772。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用* l6 n+ o5 _3 l" t* f
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色; W! N% F, I" m( e5 ~8 {2 H; @
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘公仔箱論壇. d: `2 ?7 n8 _$ U
& b! Y1 Y$ x9 H% E7 e6 X6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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