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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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作法：
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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. V, [! L1 L. w. \1 @公仔箱論壇2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用5.39.217.776 D3 Q6 c4 G1 R/ w2 |9 G
, V! l7 r1 `: y9 l/ h8 @" C0 H0 ctvb now,tvbnow,bttvb3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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9 W# c: `( [) q* Q0 e4 K. ^1 J5.39.217.774。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色公仔箱論壇3 }& L% Q3 d: G6 R" u r
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ `, R5 [6 T, O
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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