[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯5.39.217.779 ^% U9 d+ t4 C; {" D+ e4 c, x. h8 a0 E
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材料(四人份量)
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乾螺頭二兩
淮山二兩 5.39.217.77; X" I+ l3 A0 y2 W' t& E$ o& i
杞子一兩
瘦肉六兩 4 y. A  X9 p* Z2 ^
鹽  適量

製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 / `* W, F! p/ k$ _* @+ H9 Q
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功效公仔箱論壇9 H( g1 b* Z$ K1 P8 Q! l) D5 j
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。

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藥理 5 D) b+ E$ _) |* Y- Z) K
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 2 d/ n1 O4 w3 \/ m! I
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。! M9 X1 b8 A. D" m/ X# h
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 d5 X0 x+ @/ l
湯名：淮山螺頭湯公仔箱論壇* s7 N- R' d1 g1 M

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2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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