[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)

乾螺頭二兩 . s) Y) ~" K, p
淮山二兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 u% l( p! o7 _7 D
杞子一兩+ w9 X. j' y1 F* ]
瘦肉六兩
鹽  適量 5 I4 M. J7 `/ v$ ~  O; o0 \
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製作過程5.39.217.772 w7 i  L* r/ _
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。

功效
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
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藥理
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。公仔箱論壇& S! {0 P4 U1 l: A6 Z3 h
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。5.39.217.77  m, B! j. K7 X' L4 F! h
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; F; f6 _$ X' y( u2 A% _
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1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
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