菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake公仔箱論壇0 Q: E* P/ U' ?5 n) o) j+ B
! ^3 z& A" K5 n$ k/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(16.5 cm 中空摸分量） D O. [* u6 O. r8 R7 }. R
0 @* z$ V" P2 R) b全蛋 (特大） 3隻
8 Z/ P) r3 `+ M4 [& s; ^) s, ]砂糖 70克
8 T6 |9 L" X. D2 D; p$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 40克 5.39.217.77; O" e2 x1 V, R* P3 f+ k8 x* U* `
低筋麵粉 70克 % V! R% p& r- |9 E' w) U
泡打粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& I' m! J7 J8 d0 V0 D8 z/ N
鮮奶 50克 公仔箱論壇. Y* H/ [7 w. |9 U4 m: ^$ w
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 / p0 G/ N0 I; ~! \( ]- s4 E
! i6 k8 r5 }3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( N1 K8 b9 F8 Z! ~/ F6 M* {4 ]
製作
3 E( V) k0 r. \0 \0 z* b. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# B1 ?4 R) g: |# n2 L5 M& {% T
1. 預熱焗爐 170 C。 tvb now,tvbnow,bttvb# |+ E1 x- t- F. c( o$ U& m# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 a6 ?4 U0 D! Q, a
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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# `; M! h" l. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 公仔箱論壇9 `" u; f& r, v+ ]
* e* t' H/ T' ^0 E+ f2 f: ~5.39.217.774. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 5.39.217.77% d7 B4 w, V# O$ |. m
5 v7 F# j- x8 v$ @% D/ W/ a' |公仔箱論壇5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 公仔箱論壇 b9 U. |2 C4 `7 G
7 O& s3 x5 A) r y) B9 ^# j3 |+ X7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb: o4 j1 P; L9 e4 l- G: d& D$ F
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 公仔箱論壇/ n, x$ R3 r/ `, O
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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