菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake7 t3 c' n% v: n: y, G |) |5 _8 U
, d" @ u5 ~7 [) M# h j; M# V( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(16.5 cm 中空摸分量）' K! t1 c: e) Q
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全蛋 (特大） 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# E( p2 W1 a: @. ]
砂糖 70克 ) j1 t- ~& \% i* e5 a2 C. }5 a3 U
沙拉油 40克 tvb now,tvbnow,bttvb2 o' w* s. M3 t% K& z
低筋麵粉 70克 9 g% u" |- y+ ]
泡打粉 1/4茶匙
9 U! ]4 }& ^( m3 X7 w5 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, F1 U1 n4 o3 d" w
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 & }. H1 M# D7 N4 o
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製作5.39.217.77( Y. |5 P) f: g
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1. 預熱焗爐 170 C。 9 P4 T: b: o$ B) c. W0 l
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 : C$ N( A, R. ~
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 P# N& A" R3 K& g% N
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 5.39.217.776 ^% Y1 {! ~8 l/ o; Y
0 f, }+ O7 W/ u3 X5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 公仔箱論壇/ s5 F1 Z4 _+ l: o' m" M
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% r6 m' @' s( ?4 c, X, f
6 [6 z2 }* x0 R4 |& X! R' Z3 b5.39.217.778. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u& K+ ?% }' e" `" j8 I6 {
- q+ b) k, |' K$ y3 T$ |8 x+ \( @# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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