菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake5.39.217.771 g1 x) X: D* g& {2 |
5.39.217.77/ X( t2 q# w: ]3 ]; e8 M* Y
材料(16.5 cm 中空摸分量）5.39.217.773 Z% a# g. z- f* e9 F
% f3 G. {/ u" T; Z( E! b全蛋 (特大） 3隻 公仔箱論壇1 J1 F# o0 u! X0 J8 w! m0 o. B! q- e
砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, }! w( D' E! _
沙拉油 40克
8 ~' K7 f' l8 F5 z% I+ P低筋麵粉 70克
- G/ X# ]3 n$ w; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1/4茶匙 5.39.217.771 {4 w/ K. M* V9 g$ i
鮮奶 50克 5.39.217.77- U+ l+ {5 w) [# k' l6 N
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) M9 n9 U& ?' Y' m
tvb now,tvbnow,bttvb$ r# V/ H' V# y4 I/ I
s0 P7 W G" \' c5 t. Z
製作tvb now,tvbnow,bttvb* J- [# R8 j/ i H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 u- z' r: V/ d
1. 預熱焗爐 170 C。 : E, d7 c$ z( o: V5 f$ R
$ S) l% X# U* @& J. X公仔箱論壇2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M& n/ I q a4 i8 f* m- |# [
/ ]0 c! V$ m: C5 I) ~& O6 d3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
) b! v, ?: S, }! T- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b2 c, O8 h5 Q' V, c* Q4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 公仔箱論壇9 w! S V1 W; r6 V7 S% {1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" s$ n2 w7 w
5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
& R# i7 s F+ J1 l2 q$ P! G$ ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. |5 y# s7 ]$ ]+ @% X
6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
6 D2 l, K: ?6 Q5.39.217.77
8 c& W$ H" r5 n6 U. S/ W7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 n0 z* C+ Y" ]# h8 }& G# d
公仔箱論壇6 w/ e3 \/ P+ o! J& A4 a0 s1 {
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
. J9 i7 c0 S9 [) U- Q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 o$ o9 C/ ^) T% ]
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
