搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。
: u t) q; u/ q( ]; \tvb now,tvbnow,bttvb
! E5 Y( D4 P6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. U6 K( r r* h8 [2 H1 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: E: t4 G+ j3 _* b/ f0 M
2 s$ R5 o& [3 k; O% l! C1 Q築地市場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 _7 V [& [ f J
地址：東京都中央區築地5-2-1
1 x/ x1 O% v/ [* ^" O* J9 A交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘
9 |* i( H p3 F: g% w+ L, mtvb now,tvbnow,bttvb
$ b, G% `' d2 ^3 r公仔箱論壇
q. \) I2 S, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; x4 _. Q9 S$ p+ e9 t( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& l5 [7 B9 O% B9 H" g
+ i) V8 Z `) j% R" e+ r+ etvb now,tvbnow,bttvb
; H$ S. H, [) Q3 a# [5 w5.39.217.77
9 l4 @7 P% ]( N, m8 q! c; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& L6 o/ U" Z: `) w
) a6 ~1 m" e1 @& F/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, i4 W& {9 c+ P3 b# p! v
) {- [- E6 z+ I# @ ~+ b( ztvb now,tvbnow,bttvb; W. Q' X/ B1 d1 x6 a' t" H, r
|
發表於 2017-2-1 09:07 AM
| 
這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。
築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。
吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。
港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。
築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。
\" Z% v B$ h1 g' m1 M8 u