吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。
, I: r% @) K$ ~! N' Y/ ]3 t
' s8 H4 b# ?# O0 xtvb now,tvbnow,bttvb吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助
! O7 r5 m5 ~+ o. _+ h' f5.39.217.77美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。
0 K, `( K9 d& o* k) }, }6 K! b% Gtvb now,tvbnow,bttvb
- w6 X+ |( x5 {$ }公仔箱論壇吃辣的人 以年輕人居多
1 w3 I4 L: m0 n- g, J$ y3 t研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。
1 n4 _% r+ m+ |) S. q6 y公仔箱論壇公仔箱論壇0 J7 C- ^( ]8 r3 S+ R( l
辣椒素 有助預防肥胖、抗菌
' q6 }5 T2 q2 X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。
8 f& D9 s G% B2 V* Stvb now,tvbnow,bttvb
/ a+ P# f8 i8 _* Q' I. `5.39.217.77喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。
D' B9 H- C. E+ Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb: _ [. K' l4 h p& Q) M
/ h5 T8 k0 o2 J- j8 D2 n' S
J# Z+ o: ]/ e6 g3 S3 |+ v- t$ ^( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e. f, p2 F b/ Z Y5 L
* f. M4 i- q5 u8 \5 H公仔箱論壇
! z! F8 @- |7 S2 J$ i& ~. y公仔箱論壇
- e/ m, H& F, ~& n6 q# {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h: W) M( Y' J0 H0 F$ W2 U4 C
8 p3 a" e# T- g7 K2 P! a* \健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|