熟齡族怎麼吃更無齡？台灣近年人口老化加速，已進入「高齡化」社會(65歲以上人口比例達7%以上)，且將於2018年邁入「高齡」社會(65歲以上人口比例達14%以上)，面對越來越多的老年人口，董氏基金會提醒，只要3招就能活得健康又有活力，盡情享受快樂無齡的人生。
( o; c! s3 r1 t, W4 y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 E2 e3 j+ p% E
掌握高營養CP+低GI原則
3 k; y1 }0 K% R$ y* ?) Stvb now,tvbnow,bttvb
% v2 e N0 p3 ]. a, j& |. b6 }6 @5 h天然水果有助熟齡族加強抗氧化能力，董氏基金會建議民眾可以多選擇含營養CP值較高的當季水果，比如奇異果、芭樂、木瓜、小蕃茄等都是高營養密度水果且方便食用，而水果中的維生素C、E、多酚類及類黃酮等都是非常優秀的天然抗氧化劑。以維生素C為例，維生素C能隨著血液和體液作用，消除體內自由基、保護細胞不遭到破壞，進而幫助延緩老化作用。5.39.217.77* ?- A. m+ d2 i2 B- j% y- Q! E( Q: E! `
0 T1 E7 x/ ?- l
由於人體無法自行合成維生素C，體內無法儲存外、又會被迅速耗盡，建議蔬果不但要多吃，還要持續地吃。尤其50歲以上熟齡族隨著身體的老化，吸收及代謝功能大幅下降，相較於年輕人，更應該增加維生素C攝取。
( r* X( ^2 S' A. D& T: m/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. z2 H* F' Y
此外，有三高或代謝症候群患者，建議可選擇低GI註食物，如全穀類、深綠色蔬菜及奇異果、蘋果、芭樂、番茄等水果，讓血糖值維持在穩定狀態，正常供應身體細胞利用，避免囤積過多脂肪。
1 |0 m% D" h0 A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- w1 u' b2 t0 r$ K" A( b' {纖維＋水果酵素腸道無齡公仔箱論壇8 U* @3 R' B, U, ?
5.39.217.77) O* o+ ~% P- \1 G, a
腸胃不好是萬病的根源，隨著年齡越老，腸胃的蠕動及胃的排空能力也會變差，提醒熟齡族更應重視腸胃健康。從日常飲食中就多增加膳食纖維及天然酵素的攝取，有助緩解便秘。
) J& s9 H0 u4 o$ p3 X. J7 B( l+ F7 \# R- [4 v. ]
比起琳瑯滿目、成分未知的保健品，天然蔬菜、水果為膳食纖維及酵素的最佳來源，比如奇異果的酵素能促進消化分解蛋白質，有助舒緩脹氣和吸收營養；此外，其所含的膳食纖維具高的保水能力，可幫助糞便吸收水分、軟化糞便，促進腸道蠕動。/ ` v% a8 k3 O9 K2 }
5 ]7 ^3 K( h7 [. s r2 M, j) B白天飲食減糖多蔬果( J Y, ^' d% _4 Y% `2 s! r
$ N( |) B9 D3 ztvb now,tvbnow,bttvb調查發現，大部分受訪者都在晚餐時段吃水果，因國人晚餐通常習慣吃份量較多、較澎湃，餐後水果量會受到飽足度影響，自然吃不下足夠的水果量。
, ^* R# d9 n: [1 |( c# Htvb now,tvbnow,bttvb7 W1 ?9 C4 @3 G; w. |
如何增加水果的攝取？除了晚餐時段，董氏基金會建議民眾可以於白天吃水果，白天時間長，可以分1-2個時間點吃，相較之下容易吃足2份水果。若以現在飲食習慣再多吃水果有困難，建議以水果取代較不健康無營養食物，如早餐及下午茶中的加工食品、零食、餅乾及含糖飲料等，減少糖分的攝取外，又能增加天然營養素的吸收，一舉兩得。 1 ~4 m& D9 h+ C& E5 V' x1 N6 ~
6 H/ e; @7 ^+ X- }- p2 V3 j; g. b5 _tvb now,tvbnow,bttvb
8 A% r C9 y6 t- E W8 W4 _7 a# E
- K; @( A$ ?, c) ?5.39.217.77! z4 e" C! V0 ?% l& d5 ^6 b
( m* ]5 g" M4 Q; ^7 I
台灣新生報 |
發表於 2017-1-27 08:54 AM
| 
