全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
; ?" }3 i+ y. `! i u0 k. x2 m% S [tvb now,tvbnow,bttvb這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ L5 Q5 P |
5 u6 @% }8 R! c, j F N: R
公仔箱論壇4 Q! c" P# l( H, v6 s v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f; u9 q. L; z; i) c" X0 v
tvb now,tvbnow,bttvb; p9 B3 T; B" C0 e% k H
取材時尚之都
( c% P5 Q0 P2 ltvb now,tvbnow,bttvb優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。公仔箱論壇! O$ v$ N+ U0 s
呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。
5 f: e' h$ m3 [" T, J9 P+ t. q* C- w, l若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。
! `& W) M7 _$ \tvb now,tvbnow,bttvb西式「佛跳牆」tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 ^' ~. `* r/ P
想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。
: H0 i8 W4 S" E( O) E; p% i7 V- A5 G1 ] `公仔箱論壇想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。
2 V9 F, k8 K+ x1 Z9 d7 U$ ?# |5 Utvb now,tvbnow,bttvb店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 J" E8 m+ G" E7 o7 n
J0 p1 ]9 \; c Z" z公仔箱論壇
2 o6 Z; ]# z) g2 U" r* h$ W' b( Y公仔箱論壇草莓戚風蛋糕
& o; x$ b( A1 g3 K z4 U# I% W4 l5.39.217.77鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。
@" F ~8 h2 V; b$ m
" g! k6 `9 [& i+ p9 utvb now,tvbnow,bttvb
' g. {, P! K5 b# w) s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# g; d3 D/ A8 p: |
5.39.217.770 D& D: d0 R5 \8 _/ y& a
5.39.217.775 e+ ^# z8 O6 n) O1 {8 X" h
; s9 X3 J& Z5 l- s a) N5 _「佛跳牆」奶油酥盒
3 Z6 n$ W% S( e1 o3 d4 N" Z4 Rtvb now,tvbnow,bttvb中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。5 S: B. w3 _9 g, x/ v3 \. }
! f3 C o# a( U4 {* t3 [3 |
. y5 ^; T' m; I) ~2 ]8 V
; z# b' J m; m4 W3 Y: a8 o6 k B公仔箱論壇
& j- ]' x- @% r5 G; @& b5.39.217.77
/ C! o) w( y" d/ e& |) Q: c7 k- O5.39.217.77
1 f( @( y1 v6 O' }5.39.217.77特色雞尾酒
* R! y7 ~+ X3 B4 _tvb now,tvbnow,bttvb醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。# q' [, b( T" B" Y
# r% I3 B; t8 q- y, Otvb now,tvbnow,bttvb
8 Y* d" `* t2 n* M2 otvb now,tvbnow,bttvb; r3 m6 f: O+ b
6 t# n4 T5 _3 h/ l4 R$ b8 N
公仔箱論壇7 v5 Z# |2 X* L d
/ \6 h9 u9 g7 B) j# H2 v# F
Cha Bei沙律: l9 ~0 @# d0 z! q% x* P
以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。公仔箱論壇( P- f+ {5 [. H
- L4 t- j9 l6 W) ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. Q( N. w9 L1 n# w7 h
8 T# l$ u) U) K9 \+ u$ D1 F- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# H* `1 g3 L9 V2 D y9 q' ]- M
tvb now,tvbnow,bttvb- D$ a- [6 ^3 V6 K5 Y
4 f/ D; I4 [) ^公仔箱論壇燴雞肉丸地中海小米
2 X! U A n3 w' [5.39.217.77充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。
0 B6 F1 I( G# c" z5.39.217.776 f$ n& r6 X- N# k: C7 B* u
& I7 h# o7 u! L4 d2 Htvb now,tvbnow,bttvb
' F; ^( D4 W' X) t& I3 f. }8 g! X0 i公仔箱論壇* c- H$ T5 Z' I
8 B h, k9 h( P a, B; Y
% M) t: a6 B( f4 Y& c4 @公仔箱論壇脆米龍蝦濃湯
# ?: X( {; J6 T# c6 n公仔箱論壇濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。5.39.217.77$ T T6 U. p/ f" `
) F& z4 {% W: u2 m: t/ f' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H8 g; C2 r, { |
發表於 2017-1-17 01:25 PM
| 
