全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
# O* W6 z) f7 E S9 k! X這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」( u+ y! |4 {4 A& M
- c4 ~6 j2 G# m' e6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# V y1 l W' \5 }
/ |6 Q, b- r8 x6 _( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# H4 T7 Q$ I7 ^; ]1 c8 Z+ Y
取材時尚之都/ l* j5 A* f, L+ m
優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。tvb now,tvbnow,bttvb2 C& p1 C/ y2 u& o v9 l4 a
呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。公仔箱論壇5 m ?1 j+ _- w" P$ F1 Q+ d3 H6 v0 t( `
若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。7 R4 A+ ?4 R- W
西式「佛跳牆」
" \- q3 v W, X4 e3 F9 a* d0 Jtvb now,tvbnow,bttvb想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。
/ C+ g; n* ] w1 A/ N5 j( x. N公仔箱論壇想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。
. l' h; @+ O; I5 f' M/ j. g% j, P5.39.217.77店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。公仔箱論壇2 v2 o' q; ` E) h& i
公仔箱論壇9 K# x' [: _. H, `& ]- }
1 t+ Q7 R. L$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓戚風蛋糕
- T! |6 A; R1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。5.39.217.777 @) n) _# Q6 |4 ^! X( }* |
5.39.217.77% [. N' B2 I4 t4 V* w3 {
- y; ]: }8 T) z" f4 |* J4 }% ~
' T: `& w$ k9 ^) b3 o8 a% B- T5.39.217.77; U7 u- T* c- g
$ \: G4 [' |+ N4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) \: `4 ]3 L
「佛跳牆」奶油酥盒7 r/ t% k: a% P* D
中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。公仔箱論壇' `9 o! Q, G' y
公仔箱論壇7 m) H9 Q1 X, J/ f
( _- x! y( `/ H z- r* f5 N7 C公仔箱論壇5.39.217.77* X1 a$ O0 P* p3 r+ d, M+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 y5 R! [+ |. G6 u! |% \
tvb now,tvbnow,bttvb" p, Q, K$ F- S F2 g( |
5 e3 V* G* M1 e! c! V% f特色雞尾酒% w4 ?, D0 O$ c7 a
醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。9 {: K( L7 y5 Q$ I9 H3 Q4 A
$ E, R+ p$ Y* k2 g) Q3 y" Ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 |' O5 _+ M4 C \" H1 D
5.39.217.774 S% W' M7 @5 Q
- ?& z, r+ {% C; r O; y
% h, n: j- W/ n; p/ P" |3 S" t6 u
Cha Bei沙律
3 T# K. O; x/ C; T0 I公仔箱論壇以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。, T+ V4 A( G @ s/ {# I( d
4 b# F) O9 h0 D3 z- F' A7 Q4 H6 |9 O; atvb now,tvbnow,bttvb
9 Z5 O. E$ u9 |9 _5 f( Y; \6 l# S1 a/ K+ P# l
6 H U6 X% p, J5 S. P6 n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G0 H7 G4 m3 E3 ^* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `; k, c: h: y# V7 U& `- T7 @+ r- Q3 s燴雞肉丸地中海小米
* d. S/ c5 I" R. T1 O* R充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。
- T) O: ?% Q* ]% `) M3 H5.39.217.77
5 Z: e3 Q$ ?; }" {0 M0 [2 z公仔箱論壇
5.39.217.77( Q" e1 e: d' {+ X( q. {! Y) c* }
6 u. [+ ]0 e$ {- c9 @6 H公仔箱論壇
, o3 K M: r4 v9 J: X* y7 ]( v: I3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 J) Y* `, h" S" k6 W
0 ]! o! ~; k" d& `0 h- z脆米龍蝦濃湯
+ c8 Y; @' S& W/ A* D9 I* Vtvb now,tvbnow,bttvb濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。
; j0 H& ?1 `, a" M: @5.39.217.77$ h; F7 @) e) R5 n) A
/ u, P2 G! g6 s3 Q |
發表於 2017-1-17 01:25 PM
| 
