[中國內地] 「搖擺」中切1毫米薄片 炒菜大廚正告別火車

serrurier

「搖擺」中切1毫米薄片 炒菜大廚正告別火車
$ j* k& B3 }1 V  I: \2 a公仔箱論壇
" E. Y* d% }0 [% z4 k; Ktvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ h7 N# T% l: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 P" V5 [. O7 Z& h
1月13日是春運第一天，和旅客一起啓程的火車上的廚師班子。在火車上待了17年的廚師顧興科，能在顛簸中熟練地把萵筍切成約一毫米的薄片。不過成都鐵路局管內的兩趟列車已接受了改造，拆掉電磁爐不再供應現炒盒飯，炒菜大廚正逐步告別火車。
# P& j( Z+ i  L- j5.39.217.77公仔箱論壇& T% F7 T- E- Z8 Q
顧興科20歲時從廚師專業一畢業就上了火車，車上車下做菜最大的區別就是「搖」，稍不注意就是一個趔趄。
/ n  [. s" b/ j8 n5 h! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ a3 y" e/ |( |* f' g; q  ~1 m
而在火車上待了17年的顧興科，竟可以在顛簸中熟練穩當地把萵筍切成約一毫米的薄片。「最重要的是腿要分開，站成外八字，這樣才穩當。」但是，顧興科也不知道他還能在列車上炒多久的菜。
. R  @9 F" u/ p7 J公仔箱論壇- o4 R$ @# b$ \7 p, t$ R
《成都商報》報道，去年年底，成都鐵路局管內的兩節普速列車的車廂已經接受了改造，拆掉電磁爐、不再供應現炒盒飯，取而代之的是旅客們在動車上常吃的冷鏈速食，目前只用於從成都開往西安的K5、K6次列車。