人體肌肉內確實有脂肪成分,而脂肪比率較高的肌肉會出現在運動員身上。脂肪儲存於肌肉細胞內,當肌肉需要能量時,這些脂肪便會成為肌肉能量的即時來源,久經訓練的運動員肌肉細胞內的脂肪會提升,令運動員更有爆發力和加強持久性,但不要誤以為肌肉內含脂肪就等於有力,太多脂肪會導致對胰島素反應變得遲鈍,血糖隨之而升高,甚至導致糖尿病和代謝綜合症。2 `5 F+ W% L5 C, M- H8 q/ p! W9 t
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若患有愛滋病,肌肉會變成脂肪,工作或步行均會乏力。脂肪除了能積聚肌肉內,亦最常見聚積於皮下或內臟,積聚於肝臟會形成脂肪肝,積聚於腸系膜和豬網油內則會形成「大肚腩」,積聚皮下脂肪便會變成一個個「車胎」、雙下巴和BYE BYE肉,這些除了有礙觀瞻,亦嚴重影響身體健康。幸好人類缺乏和牛的基因,並沒有任何科學研究發現人類的肌肉能像和牛一樣擁有雪花。
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經過聖誕和新年的瘋狂飲食後,應該盡量多抽時間運動,堅持多菜少肉的飲食習慣,希望能盡快重拾當年運動隊長的風采。 |