[中式食譜] 甜酸脆魷圈

master789

甜酸脆魷圈
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0 Q3 m4 C- w; @0 ~公仔箱論壇材料
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8 i1 C9 R- W2 Y2 u, ]鮮魷 250 克 [8 安士/6.5 兩] [橫切成圈]tvb now,tvbnow,bttvb! p! G6 ^6 p8 O  O  P
洋蔥 1/2 個 [切絲]
! t! ?5 ^& [! A公仔箱論壇甜青椒 1/2 個 [切絲]5.39.217.774 c$ i. x# S( r, A+ u. d$ {
麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料  芡汁  
8 O9 |, s1 K3 B8 e; c5.39.217.77熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
4 p$ N# M' d* s  F3 M5.39.217.77粟粉 1 茶匙
- s9 T4 N9 |3 k- @  Y: z, x1 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁 1 湯匙 [打勻]  tvb now,tvbnow,bttvb( R! B% B0 y# f6 b2 P
甜酸醬 175毫升 [3/4 杯]tvb now,tvbnow,bttvb' V- a0 Y+ ^, a. B9 i
菠蘿 2 片 [切塊]  
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做法
$ J( O4 q0 f3 p& `6 T$ I3 c5.39.217.771.  將魷魚圈醃30分鐘。
- s" ~: r. O& c5 j! A' A: {2.  魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.779 T, U% Y$ g3 I; S% V" Y
3.  用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。