西柚大蝦沙律

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材料：5.39.217.77. k1 t' u1 f5 A: \/ u! j! H, o! ^4 Q
西柚2個5.39.217.77' f; u8 c* W( N2 r2 m/ A
蘋果2個
/ o* D3 `+ U% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐
7 y& _# L1 u! E/ L% J& A溫室青瓜2條' M& z7 f- L; e# g8 r# T4 Y
鮮蝦半斤
0 s$ R: l! Y0 B7 `0 k' G. @( Z5.39.217.77
  m9 e4 [- W4 w5.39.217.77日式沙律汁：
# _( A3 S6 F# k. q鎮江醋3茶匙7 r' l: h5 ?8 @+ J5 h# {) p6 V
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% ~1 h+ u& M+ {& X
水4茶匙
) c3 S* j, @$ Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許3 l- }6 b: V" D
豉油少許 　
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) V1 A' p9 Z1 _, e* U! F$ D. i1 f
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
' n$ \7 E4 K% q0 i2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
' }# H  E* p) d# g6 q* w8 T8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 K  [$ z) j- B% v# a/ ?
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
& @& R& a8 t$ s5 ]" M$ r5.39.217.77後加醋加水。