西柚大蝦沙律

master789

材料：. G) N; h- \# W" l8 I! ~& {" Q6 S
西柚2個
/ Q/ Z6 n3 O$ A" Y+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個/ t7 T& ]- [( h1 j* E
粟米1罐tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ q+ s/ V2 o: S  i" _8 k
溫室青瓜2條- m0 q7 I  b- y6 Q- D9 @3 f: T( P$ Z8 I
鮮蝦半斤tvb now,tvbnow,bttvb1 M" B* P4 g8 _7 R, Y7 x

& G- |# b( Z4 h3 E; F/ Ptvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：& |3 C3 b7 x4 z
鎮江醋3茶匙
. V  y0 b% H( Z$ F蠔油11/2茶匙公仔箱論壇. c# E( k8 b# A1 X; T5 i
水4茶匙
( u* z2 q8 H& h6 i' v: |  b+ q5.39.217.77麻油少許
$ U* _' W) U. p/ c) N3 _3 ]& rtvb now,tvbnow,bttvb豉油少許 　 tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 w0 \* E7 E& L0 a& Q9 V

) O# j2 Q& q4 q" q' J3 A5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 a( h) c" u! u/ u/ N: {7 l
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
% |4 A' I( {' k8 y1 z& Y' Q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；0 t. L  w5 {  ]+ T; ]
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
& z3 h: N) ^* N4 Y+ j' X- p4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
. F  [& m# F) I' i8 t0 T5.39.217.77後加醋加水。