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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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+ h) g) }. t+ u% X9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及配料：
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. x; I+ U3 R- M" g公仔箱論壇將叉燒砌條備用0 E6 X2 w1 F( v: p1 m# ~, v
+ Q, J; ^: W. l. Ttvb now,tvbnow,bttvb將九王及蔥洗淨砌條備用
! N- r3 G8 V, N5 D1 t. m: I v: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x$ G+ w4 ]- @1 x將牛肉砌條調味備用
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將洋蔥去皮砌條備用; A k. I, z" K" b1 n/ D# j! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ @$ ]$ H; t/ Z/ o d
預備兩個即食麵
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" r5 u9 g$ w; a( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備三隻雞蛋拌勻備用2 Y+ f4 T5 a+ t8 c$ s
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+ d; k/ C& s$ f. }$ N+ i6 }3 I煎蛋花方法：! Y5 T1 ]7 h# U4 ?# O! A' |! N; o
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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8 L) v" ^4 X& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
2 a5 K% l. L0 Z# q' Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, r( j1 w' t2 }4 q
反轉蛋花煎反面
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8 U2 H r, d2 O/ f- }# ?) q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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: z/ t2 M. m# I) f& i E8 Z# z公仔箱論壇炒即食麵步驟： 2 K, L& c8 J: ~+ n. X; F8 ?, O
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ v& r9 E7 @# _ Q
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 5.39.217.775 Y! P! u, N6 e {! o) S
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 公仔箱論壇. E3 W2 t5 b( w! X6 d4 V7 c$ D+ W
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。$ u7 D4 G5 {4 G; H7 y1 h& g
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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