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( Q( \" o/ c# j( @9 m6 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
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: P) P7 E/ M, {/ _. V5 L公仔箱論壇叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等; v) T# ~) }# P
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材料及配料：
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# a* h% A H0 c( F8 P公仔箱論壇將叉燒砌條備用
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; ~" h0 x9 I2 u Q8 n% L( u& U( L( j1 U5.39.217.77將九王及蔥洗淨砌條備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( s% N1 x6 [: F) E8 x
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將牛肉砌條調味備用
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將洋蔥去皮砌條備用
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預備兩個即食麵
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預備三隻雞蛋拌勻備用9 }" T( i5 q* X ]
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煎蛋花方法：* _: l. T/ |7 W, H
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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, Q- T: c3 K- E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb搖動鑊使蛋花成圓型薄膜5.39.217.77$ Y/ }1 I2 _$ x7 O% n( K0 i; g
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反轉蛋花煎反面
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* y& Z& `2 j3 r9 x* M% n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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炒即食麵步驟：
1 R( G9 [4 E+ b0 h, F" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e' ]6 M5 T( v+ o& U; J炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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8 A+ V# c% O; S& L5 o4 X, K0 ntvb now,tvbnow,bttvb《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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, G: ?- s* p& l8 M& X. A《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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