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材料：
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- y9 W( h( I! F" y# i9 F5.39.217.77叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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材料及配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; T( ]9 E' i- {
4 `0 u5 D% @$ `公仔箱論壇將叉燒砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ H7 K+ @+ x0 ~5 ~" p) `
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將九王及蔥洗淨砌條備用
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1 L7 j8 B* \# a3 p4 I& ]" b2 w5.39.217.77將牛肉砌條調味備用; N" H: \) Z q- ~
公仔箱論壇2 {7 N( e3 I( @3 Z( N' o" E( c
將洋蔥去皮砌條備用
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預備兩個即食麵
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* N' P$ h. X( A預備三隻雞蛋拌勻備用
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. }) a; N1 c. Z2 M. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ a1 s1 h B# m- l, ~
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煎蛋花方法：5 w, x; a# v5 g. b4 L% E
7 _, s7 V) h. G z3 u0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋+ D9 f$ Q1 G- \/ ]2 @" R/ e
' _0 ]) l3 ]8 Y6 ^7 H5 X搖動鑊使蛋花成圓型薄膜4 e" M3 ~2 S; B4 s9 I, ?5 n8 ~
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反轉蛋花煎反面
D' [) y0 g( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y3 ~6 E1 o# J) t1 T5.39.217.77在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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炒即食麵步驟：
3 S$ Y* ^3 f0 Y& R$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 P) u* M9 P* F9 O" M
炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 5.39.217.774 X$ @; n1 p# d9 b( T& v- @* S
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 1 ^4 }; F O f8 p {7 q7 }9 U
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 5.39.217.77% r$ R# c& }% \+ `1 C* t1 |9 i
/ m* D% C/ D" Z5 q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g# S9 g7 V: D" Q6 A1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- ?+ G/ l) L/ R- v9 N
/ p7 d/ ]* Y" Q; C! ^9 J; G5.39.217.772。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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