[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

master789

可供: 2位用6 C& h1 k" O/ \/ F" _; z6 K

& T$ g* l; ]2 y4 Z: {" L1 z+ p( B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 k% a: d% E" W' I' ?
材料：
7 a+ Z& L2 m, J; A$ E公仔箱論壇公仔箱論壇+ x+ C& r3 a+ _" t6 }+ Q" s
肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m  K$ D# w) \. R+ r
公仔箱論壇* z; U. d+ B: ?7 s4 D
醃料：
9 C1 _- H6 a1 t7 [5 x$ E6 o: V; q公仔箱論壇
$ H! }( W5 }/ Z9 A( W$ g4 ?% E生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
3 W; j  M) P* |# y  Y% @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 P- X" d# F& J

2 a4 d# k8 l4 f做法：tvb now,tvbnow,bttvb; J2 K4 O% I+ V* O& s. ^

4 S0 H# Q0 T/ q. q公仔箱論壇1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 E9 D$ l9 [. @# B

+ M0 f/ S+ O: C7 O2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
' ?- `. ~' O, V! y# Y1 O0 t% vtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^9 T% g9 o; m* ?3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。