开阳黄瓜公仔箱論壇# h# `' E: R9 N1 ^
材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。
. |( S' t) W" `) [公仔箱論壇调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。
: D5 ]1 J5 b# {8 Y, B9 v4 y' F. |6 r5.39.217.77作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。5.39.217.77' K9 V% b, v8 C4 Y' D& s, U
) V. y' F7 C% u# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉鸡
, A5 ^5 F3 n. p u8 N公仔箱論壇材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。
+ A( X! X# s. n* S5.39.217.77调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。
: K0 L3 g& t; f Q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。" k3 }! Q2 Q6 u0 d
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梅子蒸鱼
, @+ Q1 U8 h) K# k$ V5 b m( W5.39.217.77材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z' u1 J9 A7 I) _7 x0 x0 j4 V6 S
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& s U7 H* c6 {
作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。
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( b: p3 K( T0 n4 ^榨菜肉丝金针汤
6 c8 [! Y( T# n: l材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* R$ K0 P5 X4 c
调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。
# A" r; e# U9 {: N0 Q: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]6 Q' t1 U$ W6 R& R; c
+ j- s9 q T8 G* A4 Z( E公仔箱論壇咸蛋炒苦瓜
Y3 B, ], [: V2 Z/ U: }tvb now,tvbnow,bttvb材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb" [2 v& f* V; ]" X$ L6 b
调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。
% o) w5 r- b& r9 N) @! @& J- Y0 I作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。
" r* f; w3 N' O5 k3 @* D# n5 m, C) Y5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ d! ]5 N% }% V" }& ^. o2 ]$ Y
麻油腰花
3 ]' \* d& }. z5 I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。公仔箱論壇* {+ h+ g9 {; \* j5 A2 d1 t
调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。
; V; ^3 n9 B6 C. P9 ^& W' z5.39.217.77作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
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