你知道葉黃素對眼睛好，但你知道它也可以保護大腦嗎？美國研究發現，血液中葉黃素濃度較高的人，在認知能力的測試中表現較佳！葉黃素是植物中的天然成分，多吃綠花椰菜、菠菜、地瓜葉等綠葉蔬菜，就可以補充葉黃素。一起來看看，葉黃素怎麼減緩老化吧！$ h+ m% ]7 B& i/ u, y$ w& G
7 j4 P r: U& S* x g: s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素保護大腦 減緩認知能力衰退
8 b' v$ r" b5 B* Q公仔箱論壇1 A0 N& ^0 F7 o3 z8 ^7 U
英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國伊利諾大學（University of Illinois）針對122名年齡介於65至75歲的老年人進行研究，測試他們腦部的晶體智力（crystallized intelligence）狀況，而晶體智力負責運用先前習得的知識與技能，與記憶力有關。研究員也對受試者進行了抽血檢查，檢驗血中的葉黃素濃度，另外還做了電腦斷層掃描以分析他們的大腦結構。結果發現，血中葉黃素濃度較高的受試者，在晶體智力測試中的表現較佳，回溯舊有知識與經驗的能力較好，而葉黃素可以幫助維護晶體智力。
; [; \( V! G1 h5 Z7 D2 ^' p' G$ ltvb now,tvbnow,bttvb
* j7 G5 y, n7 S3 o: U8 N研究員表示，飲食中的葉黃素可能發揮了抗發炎的作用，或是幫助腦部細胞之間的訊息傳遞。這個研究結果也證明，特定的營養素有助於減緩大腦老化，進而減慢與年齡相關的認知能力衰退。此研究已發表於《高齡神經科學探索》（Frontiers in Ageing Neuroscience）期刊。
8 a, z' e: X. I& C6 @5 A6 `5 o/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p P1 _! f8 e0 y9 M$ _! u/ A公仔箱論壇除了綠葉蔬菜，還有哪些食物可以吃進葉黃素的好處呢？
" X& |& R' A0 j& Q5 i/ X2 ]2 [公仔箱論壇 f4 @! `& h) s/ V# e
菠菜玉米都很好 吃蔬果補充葉黃素
' W1 u; Y/ C( F$ `+ l$ F公仔箱論壇8 k- k$ \% J0 i1 Q1 E5 b% [4 J9 C- a7 q
一般來說，深綠色蔬菜和橘黃色蔬果含有較多的葉黃素，包含羽衣甘藍、芥蘭、菠菜、綠花椰菜、地瓜葉，以及蛋黃、玉米、南瓜、奇異果、柿子等都是補充葉黃素的好選擇。不過，別忘了先做到飲食均衡，對健康才有幫助！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, ?: b1 D% P! ^
P4 ^% O0 S2 w1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素保護眼睛 維持皮膚彈性
, Z; k' i1 T" I1 @: utvb now,tvbnow,bttvb) |, a2 C$ a- H, }
保護大腦之外，葉黃素還能保護眼睛的黃斑部。美國佛羅里達國際大學（Florida International University）研究發現，葉黃素有助於預防與年齡相關的黃斑部病變，而這也是現代人視力喪失的主要原因。還有研究指出，葉黃素也可以幫助保持肌膚的彈性和水分。 |
發表於 2016-12-23 09:26 AM
| 
