[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

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, l, Y; @( O* z: o+ \1 R. p: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 Y. l* [5 |; w/ {' U

7 `$ E. r, r) u/ x, G7 qtvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ L0 @9 a0 P- U" D" \8 Y# P公仔箱論壇撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
4 K! w3 ~5 Z# ]+ \/ j# M做 法2 {! d2 b! V. s# @: g' \7 ]1 ]
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。公仔箱論壇# T( T# I1 I& J, L, o: I
2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 R" S6 ]) K, n( x
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3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。5 B# R7 a; j4 {& i. `
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。