材 料
4 `* T( ~0 F. b- q. V公仔箱論壇螺 頭 2 、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許5.39.217.77. _& ]" Q0 ]/ P% ?) C+ E
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做 法
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( e3 w2 v1 b- C! ~1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。 公仔箱論壇/ L0 c$ [- v0 B
: u% m) ]1 T: _ E公仔箱論壇2. 除 鹽 外 ， 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 以 大 火 燉 1 小 時 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
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6 I. V6 {0 \6 P( |- h; o; a2 ~! c貼 士5.39.217.77- R. s& V, Y% {/ N) b* `2 E
若 用 雪 藏 螺 肉 ， 要 加 薑 水 去 雪 味 。 |
發表於 2008-6-29 03:10 PM
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