材 料公仔箱論壇2 n w& I! G! E/ ]! p4 d: t+ e
螺 頭 2 、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許公仔箱論壇4 a7 \# ^; E x- C6 U3 f/ |' X
/ L, n: M0 x6 S* A* j做 法
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1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B! V! d3 P2 ^/ X' o* Z
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2. 除 鹽 外 ， 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 以 大 火 燉 1 小 時 ， 加 鹽 調 味 便 成 。5.39.217.77; P! j2 n! K" f1 M) G0 W! ^
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若 用 雪 藏 螺 肉 ， 要 加 薑 水 去 雪 味 。 |
發表於 2008-6-29 03:10 PM
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