材 料
1 s: P+ l; C# `! {; k螺 頭 2 、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許( i8 \& ~7 J9 f s
) d3 k- e1 o$ { h5.39.217.77做 法
! w6 h5 q+ p+ M: P公仔箱論壇, n5 r! G5 h; R/ x8 S
1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。 ' z( G) i3 Q6 V
9 b' v( Y) i. v4 s6 ~6 b公仔箱論壇2. 除 鹽 外 ， 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 以 大 火 燉 1 小 時 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
: ]: c3 F4 u6 g. }+ C2 ntvb now,tvbnow,bttvb
* q! K: K( F, r6 m+ ~貼 士公仔箱論壇: a) s$ H; B% ^7 Q) l
若 用 雪 藏 螺 肉 ， 要 加 薑 水 去 雪 味 。 |
發表於 2008-6-29 03:10 PM
| 
