杏仁黑糖葡萄乾蛋糕
# L0 S3 @; b- o, J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ }% n+ _0 s
【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
( n/ ]+ X K, v5.39.217.77【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。
- _- o7 _. d, _8 {7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。公仔箱論壇. f- e3 `1 k: ~
3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。公仔箱論壇3 o# |% Q) _8 Y" w( H8 a4 |
4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
+ g9 n; h) Y3 t! v 5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。
: |0 S1 R9 }3 J; N2 ]$ ] uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
| 
