杏仁黑糖葡萄乾蛋糕5.39.217.77$ X/ ?; j% L3 W8 a- H' d' n/ A2 T: G
+ \9 Z8 e7 i7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; r: r% z# j# x, w0 {, g
【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。5.39.217.776 i: Z2 }( P8 J& r* U2 E& t
2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
. D7 A+ A% O; t1 \. r# m( Q- w 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。
- T1 \: X0 @0 \9 S* S, h5.39.217.77 4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
. @+ d7 C: j; d7 \/ G8 r: c' _) `公仔箱論壇 5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。公仔箱論壇' d" b; _* s. i+ [. p
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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