[食肆地點] 新同樂摘星佳餚

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老友「太子英」邀約「一哥」與區區午膳，問想吃些什麼？
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區區與他開玩笑道：「隨便來個雙冬羊腩十頭皇冠吉品乾鮑盆菜便可了。」/ B1 F; q' J0 i2 M. Q% H

- q2 }7 N: v/ ]3 A! p! X4 ntvb now,tvbnow,bttvb十頭吉品乾鮑絕跡市面多時，有之亦成天價奇貨，不過「新同樂」外賣的「雙冬羊腩卅九頭皇冠吉品乾鮑盆菜」風味也料應不俗。tvb now,tvbnow,bttvb4 r  \6 I/ X$ u( T" n- x& e

+ G# O/ M: ]$ Y% D2 Q「新同樂」於2011年榮獲「米芝蓮三星」，連續6年力保兩星也屬難能可貴。
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  F6 e  d  Y; y) N" V月前中環分店以租約未能爭取得到理想條件而歇業，集中全力專注於鞏固大本營。「新同樂」傳承傳統之餘亦銳意創新緊貼市場潮流。公仔箱論壇+ ^0 x4 a" W7 S7 O) K6 J2 u- R4 u

, E6 A5 h% X7 M有些行家對「新同樂」獲得「米芝蓮美食指南」高度評價深以為奇。在西方護鯊運動浪潮之下，這魚翅酒家憑什麼佳餚得獲垂青。$ ~6 L/ X' ]( U/ A0 J2 W) {- l0 J
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卻原來「米芝連」讚賞者並非什麼名貴珍饈，而是一些平實可口的佳餚：
2 l3 F+ w/ j1 }, g- Q+ O6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 F4 z1 e; b9 G0 F, G( Q
每個168元的「焗釀蟹蓋」；5.39.217.77! j, `( W& P. w
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每位188元的「燒汁乾煏牛肋骨」；5.39.217.77$ [( z) |/ j+ Z7 O) G$ \6 J
5.39.217.77; F4 {5 o7 o4 C4 z* T4 Z1 i; b' E
每碟8件298元的「百花脆皮乳豬件」。公仔箱論壇! H, c- I' h. z; [8 }1 x4 U9 M$ o

! I+ l2 M4 ?7 Z% a' Z7 [+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環保熱潮澎湃之下，「新同樂」雖不再以「魚翅酒家」為標榜，但魚翅仍為知味食家熱愛佳餚。0 e6 D* H7 U# }5 R/ J/ I

( c+ c( h. v" X; h- @3 _tvb now,tvbnow,bttvb這天我們分別試了每位560元的「火朣雞燉包翅」，和每位790元的「乾燒排翅」，都火候到家翅身軟滑，滋味醇美異於庸流。