倒春寒三日,想着不可以出门寻找传说中的玫瑰园,让人好生无趣。股市一跌再跌,也无生趣,好在生活中总有让人欣喜之处,比如今日中午餐厅的菜很可口,水煮肉片和白萝卜排骨汤,我吃的很舒心。看着餐盘中的白萝卜,想起咱家里也有十几只白白胖胖的萝卜,还是我妈带给我的,不舍的浪费了。正好在搜狐里看见素食主义的美食贴,看着图片中的泡菜,清爽宜人,不禁满口生津,回家一边做饭一边就做了这个泡菜/ c3 F* z( o D
4 e: A( e7 V. n/ N/ Ttvb now,tvbnow,bttvb$ m. H$ f6 [4 w2 P
红辣椒切小块,生姜切小段* a/ j% F4 x0 [
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萝卜削皮后切片放入温开水中浸泡 & d/ c( m3 ?' U5 r/ P* N' t8 B' v
: `2 }3 ?. @" ?& F8 _$ b9 p放入白糖白醋辣椒生姜,拌匀后腌制一晚上
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$ m! n" R& e, ?每次看韩剧,都能看见那些美女做泡菜啊,我也喜欢吃酸酸甜甜脆脆辣辣的泡菜
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. t7 p" u+ W; y- c3 P4 C. i0 k这次,自己DIY,效果不错!+ E$ U: {5 J3 }" k: p2 P
来点掌声吧公仔箱論壇2 G; X1 B: c+ Q9 ?/ W% m$ O9 V0 D
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v+ H" ~* a+ Q& H' r! \) g* ~0 G# D做泡菜的时候,我一边用小火烹制我的红烧
& H3 C$ C' K2 R- G. xtvb now,tvbnow,bttvb这个猪肉是我妈从农村一个亲戚家里买的自家喂养的猪,很难得的农家产品,按照我妈教我的方法,公仔箱論壇. j7 V: \2 L6 H) Y) C% J- }! g& \
1、肉切四方块,不大不小不厚不薄
2 U3 |2 O. Q$ k5 Z; w' A/ u2、在锅里炒出油(多炒一会)公仔箱論壇! V) P" `: P7 x- l) C* t
3、放入黄酒八角酱油等再继续炒一会
( o' N0 j: j2 {2 e& x* h公仔箱論壇4、加入一碗水、盐、白糖,文火收干(9 L5 r$ o# L# G! [6 P2 c; \7 h
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4 f$ |/ q# v) h- B9 ], [+ j9 _! K红烧肉我一年可能只作一两回,太油腻,但是,传统的中国菜中
' r& l7 K+ z5 V% k7 k浓油重彩是一大特色,偶而为之,还是很有市场。精 |