一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
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. {7 a) K' D4 [6 }2 U上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! b6 M( O. @3 w, t1 ?
- f8 h6 u2 C1 v* l「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。
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9 T% B! G7 X, g3 M& e5.39.217.77這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
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$ m3 ?3 P4 S7 k" `) G2 a: btvb now,tvbnow,bttvb女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。
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區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。
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1 C* b/ T8 ]/ K6 ltvb now,tvbnow,bttvb這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。tvb now,tvbnow,bttvb# t5 k6 W& N1 A9 L
1 N( m5 M+ I: |+ Q! j$ }0 l8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
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西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。公仔箱論壇5 i( ~1 D' t9 Z! H# B3 R
: T9 m/ a# r$ b' Ftvb now,tvbnow,bttvb時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。 |