[食肆地點] 南瓜野菌飯

pkktam

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
- b6 O' ]) @/ |$ i0 @  t, I% ~* `3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 k" f7 L  @
上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 P2 J/ s2 Y  O, A

$ D7 A1 ?1 b5 M# @( C1 L+ E0 \tvb now,tvbnow,bttvb「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。1 ~& D: W6 K) C! p' E
公仔箱論壇  x4 g% W7 u6 V& P5 m2 w
這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。公仔箱論壇+ |1 D* L, t( Z& V2 F5 o$ _! H
5.39.217.77' s; V6 L) i3 q) ~- w
女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。
$ |/ m8 j& u1 ^' X! d  i! f- C; V
4 W+ a9 }/ R* l0 M$ I; ~: H# v9 R5.39.217.77區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。, ]' Y5 k8 F0 |) R) k+ U6 u* \

7 _' w1 d, G! b. X9 W! E這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。公仔箱論壇' K- T: M0 i1 h" D

* ~( ^  [  V6 T& h- }9 {2 ]( M整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
5 x! t' R+ x* i1 I5 Z% X% r
& P# G1 T+ x- Z. l8 Z5.39.217.77西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
* u! P0 g8 @$ A! S& q; y公仔箱論壇" J; }% q! i! o: P$ d: o2 C
時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。