葉黃素是一種類胡蘿蔔素，通常與玉米黃素共存，估計可互相轉化，橘黃色的它們原本是植物行光合作用的輔助吸光色素，廣泛出現在葉子、花瓣和果皮中。
4 j$ y0 D; H: Y* m' ^' P- |5.39.217.77
/ B+ Z, c9 L) E, y Ktvb now,tvbnow,bttvb色素經由食物鏈出線在動物體內5.39.217.775 ^9 v+ {5 R7 T; u& m' [( ~
( Y$ J) J ]8 @# \: E. X, Mtvb now,tvbnow,bttvb雖然只有植物才能製造這些色素，不過經由食物鏈亦出現在動物體內，它們主要分佈於眼睛的視網膜黃斑區，對視力具有一定的影響，但不會轉化成維生素A，常吃深綠色蔬菜便可攝取到葉黃素，工業萃取則來自萬壽菊的花瓣，保健業者號稱葉黃素有如下的功效：% R# [4 D$ M( B3 E5 D% j
5.39.217.770 N1 h3 {+ Z8 a8 b u# |' p* x
• 過濾陽光和螢幕中的紫外線，保護眼睛。
. b1 y/ d; z' [, C3 J5 q5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 @+ {/ M4 Q+ G2 s& `! Y& ?& o5.39.217.77• 預防老年性視網膜黃斑退化及白內障，改善視力。5.39.217.77* B& Y$ ~! H: \
6 |' N8 h* U7 c! q
• 延緩老化，降低心血管疾病與癌症的風險。+ J- k' W$ q4 w$ F/ |7 N' O, V
tvb now,tvbnow,bttvb: z: [- T9 t& b; k+ E
葉黃素萃取無法預防癌症 反而提高風險
) E0 \) O# C9 q8 a* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. n" `1 Q2 J% v$ {+ j9 |2 Z
但2009年3月5日中國公眾科技網刊登了〈胡蘿蔔素易使吸煙者患肺癌〉：「服用維生素A和葉黃素4年或更長時間，肺癌的患病危險就分別增加53％和102％。」報導中引用這篇來自美國北卡羅萊納大學營養暨流行病學系、涵蓋77126名中老年人的研究，發現葉黃素萃取不但無法預防癌症，甚至還提高相關的風險，特別是那些吸菸者，至於改善視力方面，葉黃素的情況又會如何呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 x1 ]8 d* c; h" O# R" }6 z1 @
公仔箱論壇( m# [5 Z! B( \% t- ?
感光細胞聚集處 可提供高解析度視覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ P' Z8 I) l( ~3 N j
L$ E& F1 S, `" ~對65歲以上的老年人而言，老年性視網膜黃斑退化（AMD）是導致視力下降、影像模糊和失明的重要原因，黃斑區乃感光細胞聚集的地方，可提供高解析度的敏銳視覺，流行病學調查曾顯示，葉黃素攝取較多、或者視網膜中葉黃素濃度較高的人，罹患視網膜黃斑退化的機會就較少。
( n! W% P7 m2 I: n* x' O3 o因為黃斑區含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，故對於脂肪過氧化反應十分敏感；據推測，葉黃素和玉米黃素會過濾可見光裡高能量的藍色光、清除自由基，所以有助於相關的患者。
$ M& X+ G2 G1 I( Z5 P; E7 y, g1 w BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 k. N5 W* \3 V9 }9 v) e
β胡蘿蔔素 降AMD發展到晚期25％風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; s; p$ R! h! }3 A& e, r* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( C' p. d2 K; W) W
雖然補充葉黃素可增加黃斑區的色素密度、提高視覺敏銳度，但它對老年性視網膜黃斑退化的功效有某種程度上的限制，2010年美國國家衛生研究院眼睛研究所的回顧指出：「唯一進行過大規模臨床試驗的老年性眼疾研究則顯示，以β胡蘿蔔素、維生素E和C、以及礦物質鋅和銅，可降低中期AMD患者5年內發展到晚期25％的風險，不過，目前仍沒有足夠的證據支持補充劑能預防AMD。」 |
發表於 2016-11-6 06:08 PM
| 