原料/調料:雞腿排3塊,低筋麵粉300公克,香菜少許,鹽1小匙, 20度稻香米酒1大匙,白胡椒粉少許,黑胡椒粉少許,魚露2大匙,蒜末10公克,薑末10公克tvb now,tvbnow,bttvb* F4 Z0 P" J" Z' d) |
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; l# S \& s, J: |! O, Z3 F6 `6 Htvb now,tvbnow,bttvb淋醬: 泰式酸甜辣醬4大匙,泰式辣椒醬1大匙,辣醬油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: }8 \, Y- y Q0 ~
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! I9 g9 z; l& w5 [) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。將雞排上的血塊拔除,清洗乾淨後放入容器中,再加入所有調味料,用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後,醃漬2小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' x. W P& f8 S1 R" g1 J9 y
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2。製作淋醬,將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# J3 x* z8 e$ M- B! K% x# t: _% w2 k, N
2 v d- y0 ?( S; n( `1 _; `$ }& B- M3 B5.39.217.773。將醃漬好的雞腿排,沾上一層薄薄的麵粉,放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出,瀝油1分鐘後放入盤內,淋上醬汁並灑上香菜即可。 |