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2 N7 a" t9 q9 C! O/ i準備時間：3分鐘. A6 y' K$ z O4 T1 G2 }1 X
6 [7 _9 v# y. x8 U5 N# N! G公仔箱論壇製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z y F l2 u/ }( x
4 {" z7 {8 u6 q( Y+ L; P3 E$ l公仔箱論壇食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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) P( h' K2 u0 Z m公仔箱論壇調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 8 g, p8 m3 f1 T% d
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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9 x- H1 `, e1 z, B! I* u4 p l1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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6 P/ ?0 I+ I% B! Q3 Q* s5 ~公仔箱論壇2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。+ V# g2 Z! v- o. s
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 5.39.217.77! m, F) p( B2 f: {
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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5 Q1 ` G# P% @tvb now,tvbnow,bttvb特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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