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【材料】 公仔箱論壇% c, `3 j/ T0 N' }$ m6 C) K$ x
) k5 X9 w E. {6 d" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚頭一磅
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青口半磅tvb now,tvbnow,bttvb9 X: G6 O* \7 x% x" f' d
- p0 ]6 d. j- t* r2 w7 O5.39.217.77洋蔥一個
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西芹一片5.39.217.775 w0 ~4 e8 l1 J+ ]
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白酒三百七十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 r& @- h9 L2 h/ u
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忌廉一百二十五毫升
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" K7 ^4 h: J5 m! k- E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
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胡椒粉半茶匙
' R n! l4 |8 s% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W: Z+ {4 v) xtvb now,tvbnow,bttvb清水六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 }" d, j: Y% J; G3 ^1 [
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, P+ {! l3 e0 p/ W【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( X8 p" y$ w# \6 A, s K8 w2 b7 a
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( a: {- L3 V f& ?- Z(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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K G& @! d# v% B# O1 ?% V) c; V6 ~(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 1 t; k- i) u/ A7 d1 S8 ], e
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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