 公仔箱論壇6 o L+ h! F O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 H3 }4 o: }) o' J6 Z
【材料】 * | d+ {7 J0 {7 h$ l1 @9 A
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三文魚頭一磅
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青口半磅
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5 U% L. q2 R; F) N+ U公仔箱論壇洋蔥一個
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西芹一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( {4 c9 q. Y& G" b
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白酒三百七十五毫升, R: P3 `0 ]& ?3 Q9 Y7 }% }% l
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忌廉一百二十五毫升0 F3 L$ L$ ^! r1 t
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幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( E" A, T# A% a% s w
0 Q4 K+ ~* X' _& G) L4 F& q3 f公仔箱論壇胡椒粉半茶匙
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清水六杯
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. B! U3 p2 M. x; v1 ]8 C% w5 B- A公仔箱論壇【做法】
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7 C7 D" \8 j6 h5 }) ?! f) Q0 D. P3 Y(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 ( _4 A& m( b$ T' h& y
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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) z! p$ Z; q/ x" R- ftvb now,tvbnow,bttvb(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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$ e4 @2 ~3 U# S4 l, y/ q公仔箱論壇(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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