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【材料】 7 I: \9 h5 r* x
- a9 K, W5 A& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚頭一磅公仔箱論壇1 u) v' `/ s- f8 H4 l6 U/ @! Q
5.39.217.77+ |# m; ` P- I* O! O# n
青口半磅
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& ~3 j5 M; z& ^! [: E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個4 {6 i0 o. S6 n* Y$ h8 m+ b
4 `+ S/ [$ w, B" [8 h7 }$ z4 ~西芹一片
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3 f1 Z( s' |" @2 e$ U5.39.217.77白酒三百七十五毫升
( k5 {( I1 b! D+ t公仔箱論壇5.39.217.77; K6 N& l6 |4 N. `3 f, t t: L
忌廉一百二十五毫升
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8 Z3 h- U$ z' Q; Y! y ^, O' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇7 U* S/ c. t! d/ t4 G, t4 k
* M, x: `' J* s1 R; U公仔箱論壇胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n; b+ f) v' u1 Z2 ^6 A
4 P- h; z, O% k; P清水六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 ?& L. [& O5 |1 ^ o
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1 D: V+ f$ m9 C# p8 L【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb% a' }# X/ q- n' T2 f5 H3 c7 b
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3 o7 q5 w1 |" v& u(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 X9 u) g5 [4 s
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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6 b: r. l% U8 j; b- t3 f- _公仔箱論壇(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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