材料: (可整2個以下既焗盤)
0 J3 X( n) |3 Z- X- k1 k2 J( Z公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)1 v- u' D' l+ }( ? J8 k: O3 n' a
C' r* t ?( P( Z) Y2 J( j* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ ~4 u/ _0 d
調味料 :
8 W% Q0 t" W8 G4 Y8 X9 o5 `公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙 $ z0 l, }0 T6 d- } J2 \$ B
生抽 2 湯匙
6 t* V2 \0 m0 Y0 y$ w8 P公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙
) _; _& t9 m" `: F" `" Z公仔箱論壇沙糖 55g 5.39.217.77, W! I i" A) ^/ T, B# Z" \* U: \
鹽 半茶匙 ( ~* q+ c: M3 n$ W8 u" x( g
黑椒碎 適量
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2 p' g2 M6 t' c. E, K/ u* b2 F3 _, Y' T5.39.217.771. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇8 o; N6 Z9 L4 u2 P
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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/ K* k, P8 x% ^' x6 |$ y& x6 g- r5.39.217.774. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘5.39.217.77' i% u+ Y' J+ l! M0 b4 Y
9 Q2 ~8 e) K7 k3 e' jtvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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$ }* D* x! R% p) {7 [% R7 O% G& ^(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇5 k% y6 ~; P; ?6 M& t+ J% E! L( m
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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