材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb4 O! |% s. i$ u& b5 b$ Y4 k
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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$ D9 } r) T6 s' X& N7 c% t調味料 : # W5 a* A/ U7 J$ e m; r
魚露 2.5 茶匙
/ l$ Z% W2 w6 \4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙 公仔箱論壇! O+ P5 n/ I' ^5 B0 f4 b( y0 X
蜜糖 1.5 湯匙
/ }7 z7 `7 `) A4 @& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g 公仔箱論壇. {& H w1 Y: x" n5 ^" y f ~9 F
鹽 半茶匙 - O- \5 @9 Y1 \4 v- n* w) ^* s
黑椒碎 適量
Q4 W h& D% I g7 X" W- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n! I6 ?' M- M+ d
4 J( b5 U- B. M% P" B( h$ h2 c; g1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇0 @$ [/ ]% u8 M2 t- v
- R5 y# \; U; w' |2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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. B# P1 `, s, v5 k6 T, Y3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘; m" t) \+ ?3 U8 ^
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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# L( M1 N. g& s9 B4 T1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* F0 n- g- M$ k0 ?* B4 p! U
5.39.217.771 p5 M5 Q) p' S- ~' }" i! G
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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