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[西式食譜] 檸 檬 Carbonara 意 大 利 粉

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材 料 : ( m# x! E2 E9 ~- N1 Y* n
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檸 檬 皮 蓉 半 個
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檸 檬 榨 汁 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許
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8 M+ `% u6 L6 Y% T8 a0 g公仔箱論壇意 大 利 粉 120 克 . r- _1 Q/ I" z4 `1 f7 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J9 C3 i1 e( r
煙 肉 30 克 公仔箱論壇9 I2 j, a+ V! O* w) G. w
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蛋 黃 2 隻
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鮮 忌 廉 3 湯 匙
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做 法 : 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 , 加 入 少 許 鹽 調 味 。 2 ^' j% }' q" v- a

. X& f2 t) c0 y5 p9 B7 G' b; g5.39.217.77步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 , 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 ^6 k4 p6 K6 a7 F. ?
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 , 改 以 文 火 煮 。
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 , 略 為 拌 勻 , 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l) m1 t! Y$ ]) ~% d! O

5 k& T  f" j8 N6 S) b5 Itvb now,tvbnow,bttvb貼 士 : 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 , 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
1 @: F4 C8 W  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S8 X7 N: ~/ X2 a: J揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 , 聞 落 有 清 新 芳 香 , 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 , 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 , 可 辟 去 肉 類 腥 味 。
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