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材 料 ：
3 Z# X7 `0 y: r$ r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | x3 z( t8 b7 e. L2 y3 [5 ]
檸 檬 皮 蓉 半 個
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檸 檬 榨 汁 半 個 8 z, X/ d% w- v: J' y% f
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檸 檬 切 絲 少 許 5.39.217.77& O3 x9 u1 y k$ [6 o
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意 大 利 粉 120 克
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3 R/ M* r: F0 s5 W! g: A7 @" @煙 肉 30 克
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2 N1 v4 }* u- x0 Z5.39.217.77蛋 黃 2 隻
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7 z/ D6 O4 ^# L& C! H, M! x4 M公仔箱論壇鮮 忌 廉 3 湯 匙
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做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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- M; {5 W: u1 }9 l' Q5 Q' @tvb now,tvbnow,bttvb步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 * f6 J" C/ G. K2 I$ h7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^0 R& k3 R/ A" N g+ C* f
步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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- T$ d* x3 E- b9 ]. R& {$ @tvb now,tvbnow,bttvb步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 ; t- p% b! f7 b, v- l7 L/ g
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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, I9 j4 y! x0 l' B% C5 [5.39.217.77揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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