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[西式食譜] 檸 檬 Carbonara 意 大 利 粉

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材 料 :
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檸 檬 皮 蓉 半 個 公仔箱論壇3 e6 U- R0 L3 a" b$ `

3 y; ^3 f7 ]; ]; h% ]6 c& {& t* U$ utvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 榨 汁 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許
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意 大 利 粉 120 克 % V0 ~) w5 ?$ p* Y

* k! H4 E4 q  z% |8 D2 _, S% ftvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 30 克
. N) {& h- t/ n0 n$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M& F( y* @+ c6 h4 \6 b; I
蛋 黃 2 隻
4 f1 U' q- y( v  G- j, D0 Q" r" [公仔箱論壇
; P# m  i8 C# ?0 @7 f/ ]8 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 忌 廉 3 湯 匙
9 J, Z/ Y/ _) R0 i公仔箱論壇5.39.217.77! `! b" W0 V3 K
做 法 : 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 , 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 , 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
1 W' A+ O2 X. Z) N  {& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 a  f+ v+ z1 \
步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 , 改 以 文 火 煮 。
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4 d2 x# B  J$ a& v3 `4 z5.39.217.77步 驟 4. 加 入 蛋 黃 , 略 為 拌 勻 , 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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$ X3 t0 d8 w& e: u) g" V9 w! G5.39.217.77貼 士 : 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 , 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 , 聞 落 有 清 新 芳 香 , 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 , 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 , 可 辟 去 肉 類 腥 味 。
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