全脂乳品更營養，卻更容易讓膽固醇上升？，若補充鈣質的乳品有健康上的疑慮，是否該停止提供乳品給孩子，董氏基金會食品營養中心表示，血膽固醇並非單一食物就能影響，鈣質攝取對學童的成長發育相當重要，不該因噎廢食不喝乳品，反而更應注意炸物、高油食物、含糖飲料等，對孩子的健康影響更大。5.39.217.77) O+ D% H3 i. v# C. o: u) @- E8 e
奶油、內臟、肥肉 更易生成膽固醇
6 n+ D' c8 b& f r' u3 Q& T1 ^) e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 L) `) D' b
董氏基金會強調，均衡飲食不能只看單一類食物，必須考量整體的攝取狀況，全脂乳品因飽和脂肪含量相對高，的確比低脂、脫脂乳品更容易升高血中膽固醇，但影響程度卻遠不如人造奶油、內臟、肥肉等，不健康的食物烹調和加工方式，如熱狗培根、炸雞糕餅，含較多飽和脂肪，更易生成膽固醇。公仔箱論壇. c. K6 ]$ m9 Q6 T
. {* t) ^, O9 M4 q/ m! g, C Z高油、高糖 也會造成骨鬆
* [# d. b) h% }* \- Mtvb now,tvbnow,bttvb
# w/ T! D- s1 D# k9 F* `董氏基金會表示，高油、高糖飲食除了導致肥胖、增加心血管疾病罹患率，更常被忽略是造成骨質疏鬆的隱形殺手，易導致體內鈣質流失，阻礙鈣的吸收率，若孩子常吃高油食物、喝含糖飲料，鈣質又攝取不足，易導致體位橫向發展長不高，並增加未來骨質疏鬆症的發生機率。
/ j w7 q6 v5 X3 Mtvb now,tvbnow,bttvb) U0 q5 l# S1 k
學童每天攝取1～2杯240c.c.的乳品tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 ]7 O O7 W K9 Z1 J
. W) E5 O! J6 p' C* e9 a乳品含鈣豐富，還可提供優質蛋白質、豐富維生素B群及礦物質，建議學童每天攝取1～2杯240c.c.的乳品，董氏基金會建議，乳品應優先選擇乳含量100％的品項，如純鮮乳、原味保久乳、奶粉等，三者營養價值差異不大，只是加工方式不同使風味有些微差異。
$ h' {( \4 R, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K* s- q B; a6 V6 d! P" T
常吃飽、脂肪較高 建議喝低脂或脫脂5.39.217.774 I( X) _6 x$ s0 Q3 U
5.39.217.77+ o* @( ^( G7 o+ o5 y
選全脂或低脂則需考量個人飲食狀況，如果平日常吃飽和脂肪較高的食物如炸物、糕點餅乾、麵包、肥肉、燴飯、炒飯、焗烤等，或是有三高問題的人，建議喝低脂或脫脂，雖然乳品除去脂肪時，也減少脂溶性維生素A、D、E、K，但可從全穀、堅果和蔬果等攝取。6 h% C7 A n! ?% x
* \8 x/ m+ I$ {3 |' h% j. y0 x2 @5 a0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
; E# ?7 {; ?+ t' F) S! i& ?2 J% w# _# B( L- {! z
5.39.217.770 W$ K8 k2 [7 a
8 e" ~! w( b0 {. m* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 G# N4 G( k" B" p- G3 v: w
$ F# X( C8 w8 E# n' w( ?5.39.217.77健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-10-30 10:35 AM
| 
