全脂乳品更營養，卻更容易讓膽固醇上升？，若補充鈣質的乳品有健康上的疑慮，是否該停止提供乳品給孩子，董氏基金會食品營養中心表示，血膽固醇並非單一食物就能影響，鈣質攝取對學童的成長發育相當重要，不該因噎廢食不喝乳品，反而更應注意炸物、高油食物、含糖飲料等，對孩子的健康影響更大。
& K3 U$ R, ?4 k0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油、內臟、肥肉 更易生成膽固醇
) J5 b) ]) {) B5 F( ^- W0 M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb* [1 u, p! L: s1 M5 k, [
董氏基金會強調，均衡飲食不能只看單一類食物，必須考量整體的攝取狀況，全脂乳品因飽和脂肪含量相對高，的確比低脂、脫脂乳品更容易升高血中膽固醇，但影響程度卻遠不如人造奶油、內臟、肥肉等，不健康的食物烹調和加工方式，如熱狗培根、炸雞糕餅，含較多飽和脂肪，更易生成膽固醇。
. y: m& K1 W! }* q+ A% B: f5.39.217.77
* Y! V" W. \" q% s; a8 ^: _: N高油、高糖 也會造成骨鬆公仔箱論壇8 B8 c9 c; I1 T6 U; V& u8 R
5 U! P6 F$ M9 }! C) r公仔箱論壇董氏基金會表示，高油、高糖飲食除了導致肥胖、增加心血管疾病罹患率，更常被忽略是造成骨質疏鬆的隱形殺手，易導致體內鈣質流失，阻礙鈣的吸收率，若孩子常吃高油食物、喝含糖飲料，鈣質又攝取不足，易導致體位橫向發展長不高，並增加未來骨質疏鬆症的發生機率。5.39.217.77+ P! n' R" g6 k/ C3 Z
4 F0 p1 j- m. ~6 H/ ~5.39.217.77學童每天攝取1～2杯240c.c.的乳品
# p* l0 ?! ^# c8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: V1 a6 A( M1 |' i
乳品含鈣豐富，還可提供優質蛋白質、豐富維生素B群及礦物質，建議學童每天攝取1～2杯240c.c.的乳品，董氏基金會建議，乳品應優先選擇乳含量100％的品項，如純鮮乳、原味保久乳、奶粉等，三者營養價值差異不大，只是加工方式不同使風味有些微差異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 ?3 e: F8 K1 O0 k
6 W: n9 M i! Y3 V; m
常吃飽、脂肪較高 建議喝低脂或脫脂
2 J3 W/ o0 [3 m1 b5 [tvb now,tvbnow,bttvb# S: U7 M# c, X" _$ H
選全脂或低脂則需考量個人飲食狀況，如果平日常吃飽和脂肪較高的食物如炸物、糕點餅乾、麵包、肥肉、燴飯、炒飯、焗烤等，或是有三高問題的人，建議喝低脂或脫脂，雖然乳品除去脂肪時，也減少脂溶性維生素A、D、E、K，但可從全穀、堅果和蔬果等攝取。$ q ~8 d2 U. b, _
公仔箱論壇- z' e8 Z6 P: C) i; Z" Z" S
) s( u7 R5 ~0 ?2 z) \' M! F
1 U3 p- f L. ~+ h, Y5.39.217.77) M) s. C* v" ?9 F9 B/ U. R3 y
tvb now,tvbnow,bttvb: U+ P* l g# S4 L: q
- v \2 h3 O* d, `tvb now,tvbnow,bttvb# S( O- M( M6 @) c$ P5 t
健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-10-30 10:35 AM
| 
