堅果屬於油脂類食物，建議每日攝取1份（1湯匙量約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生）即可，不要過量，如過量攝取亦會造成肥胖。
" B, d3 C( k1 U5.39.217.77
- Y D& [% A* Z; d0 j堅果所含的油脂為不飽和脂肪酸，堅果類的食物容易讓人一口接一口，熱量攝取增加的話，體重也會隨之增加。台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，若常吃某樣食物的話，也會導致營養不均衡，建議六大類食物應均衡攝取才行。
. g" d9 j( @2 o! ]3 J2 X. S; Ytvb now,tvbnow,bttvb$ p3 v# K6 W# u& E$ }7 D$ S
根據國民健康署資料，一顆蜜汁腰果約12大卡，50公克的蜜汁腰果(約25顆)熱量就有310大卡，若以每小時走四公里來換算，一名60公斤的民眾須走89分才行。而一顆杏仁果約10大卡，50公克的杏仁果約33顆，熱量有314大卡，需走路90分鐘。: k2 @& p$ O! g1 K; ~
l* U% M; h9 a( ~5.39.217.77然而，市面上販售的堅果，大多是經調味過的，像是有鹹的、有甜的，甜的可能又會裹上楓糖、蜜汁等，建議民眾選擇原味堅果。
9 @. z& c) _, x5 v8 o5 i+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) V) N- c) `5 E* _$ s: y
國民健康署指出，原味堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。 tvb now,tvbnow,bttvb* h. a) [' j0 H. L
' `! A# _* {7 Q! w% Z
3 x9 }/ [/ }. E( \9 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ o# }- V) K9 m) K2 D8 k `. e8 z2 p
公仔箱論壇& E; t p( j2 f; S9 Q
台灣新生報 |
發表於 2016-9-29 12:11 PM
| 
