| 製作 |
1.
8 i0 J" {/ H& ntvb now,tvbnow,bttvb | 將豆腐用攪拌器打勻 。
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2.公仔箱論壇" L/ x5 h: ~" ~
| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。' ~( N# \( \1 x0 T+ c2 {
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| 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。
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4.公仔箱論壇$ s" Q! l+ ]2 G i' y0 F: c) k
| 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。5.39.217.77) U8 j8 e9 u+ W' R
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| 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。( {! b* V' h( ?7 ~) q, F ]
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