| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞公仔箱論壇' N5 f. \$ Z/ q. W
製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.
, Y- ~4 d1 {) \' k' [" R" n公仔箱論壇 | 準備: tvb now,tvbnow,bttvb3 [- @% \) r" ?2 e G4 x2 u
* 先將所有粉類一起過篩。 8 v3 C5 N2 t6 w% ^
*無鹽奶油在室溫下回軟。
8 W. i# p: Y* Y( R5 |9 _5.39.217.77*焗爐預熱到 170度。 tvb now,tvbnow,bttvb: r( h: B( ]1 ~% ~! {4 |8 F: L
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| 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
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| 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。5.39.217.77/ _* l- [) ?+ x; J' N
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| 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
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| 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。tvb now,tvbnow,bttvb/ u% | _$ ^7 p- C/ K E1 A6 S
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| 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
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發表於 2008-6-22 06:36 PM
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