| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
- E6 L# H6 m* q& ] L5.39.217.77製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.
+ N1 ?" Q; i% b" l4 p5 u5.39.217.77 | 準備: 5.39.217.778 `( H! u. j6 W# C) v# w" K2 F3 ~
* 先將所有粉類一起過篩。
) S, M7 m# t# W; K( y*無鹽奶油在室溫下回軟。 5.39.217.771 g1 L' E5 g s( N1 y9 p% D6 a5 N
*焗爐預熱到 170度。 & N/ T. Q2 r' p9 K9 _4 z4 X8 K
| 2.
. S8 ` l N4 S' A5.39.217.77 | 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
4 @1 M1 j# u. x# p | 3.
0 q+ u" t0 s4 h$ o | 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
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| 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。5 Q+ b7 x2 l$ q, s( X, ~- w
| 5.
8 L, m; T8 u* J. Y% T7 N. k2 D* I3 otvb now,tvbnow,bttvb | 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。5.39.217.777 k- A F! a- K, s0 W
| 6.
( @/ d. M1 p% S; ?& h" r: o$ N% D公仔箱論壇 | 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& P0 {4 ~5 ?3 ?3 F8 }
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發表於 2008-6-22 06:36 PM
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