| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
7 F& R: W: }1 k' l: H! t5.39.217.77製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.
. s8 u" p# v- L- y! d9 S& y | 準備: 6 F( |( ]3 y( i2 n9 L; S. j3 U z' ~
* 先將所有粉類一起過篩。 - P' F/ b& r2 n4 r
*無鹽奶油在室溫下回軟。 公仔箱論壇5 \8 J3 E* }. D5 ?8 v3 e
*焗爐預熱到 170度。 " U2 f" |6 s- @% i
| 2.
1 u( o% T/ \8 U# [tvb now,tvbnow,bttvb | 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
4 m( f3 O2 n3 u0 \& Y公仔箱論壇 | 3.tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ v. L0 Q# y! m! K, a* P0 N
| 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
& Y7 K9 c4 }. `) u | 4.
7 T1 d$ H( O8 H; o | 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
( e) r6 S' X/ l8 ktvb now,tvbnow,bttvb | 5.5.39.217.77) h: j4 P8 I4 J/ G" q* R: _0 i
| 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。0 G' I5 o1 B# V3 Y! K
| 6.
0 s, {/ U c' y7 }/ J公仔箱論壇 | 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。公仔箱論壇- F, A7 Y& N9 m8 p7 z) m6 K$ y
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發表於 2008-6-22 06:36 PM
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