| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞tvb now,tvbnow,bttvb. |1 F" l1 P- R% m3 ~5 ^4 j8 G
製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.# O* J s4 n2 |
| 準備: 1 f7 U/ f0 k/ \5 F
* 先將所有粉類一起過篩。 公仔箱論壇' C9 D- t2 L2 s2 ]7 n2 K$ e
*無鹽奶油在室溫下回軟。
% l" R. S- F5 |* w5 `tvb now,tvbnow,bttvb*焗爐預熱到 170度。 0 |2 N3 K0 A: p4 g) ?, |% c0 H
| 2.tvb now,tvbnow,bttvb2 P) F: N. J4 t9 ?2 T6 L
| 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。9 R3 B% }: o: |( D
| 3.1 ?5 f7 D; a; N' f
| 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。公仔箱論壇+ F$ o# \1 V( I
| 4.
" ^0 {0 r8 V/ P* N" M/ f' U/ [! P5.39.217.77 | 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
4 q: h: Y- [9 h8 K6 x. O: b- i/ \tvb now,tvbnow,bttvb | 5.公仔箱論壇( [9 G$ F8 L! U
| 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。tvb now,tvbnow,bttvb9 w& c( s. \) s
| 6.5.39.217.77- }$ P- ^: P! ]; g4 G! S5 S
| 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。公仔箱論壇3 a; M5 ~) w' c7 ~6 e* o% ^' g
|
tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 i. K1 J! Z, Q1 B. ~4 g
公仔箱論壇- E2 S& O% H. W; V9 z% z2 u% I# ?
希望各位回應支持:019:
. f' M# P0 r% i( N公仔箱論壇6 o5 t- B7 x$ F3 Y6 Y7 B5 W
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ] |
發表於 2008-6-22 06:36 PM
| 
