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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
3 M' D: C% l5 U+ u3 A; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.. V8 t$ Y  n1 u+ S/ l
準備: 公仔箱論壇; O% A  L6 P" W5 B2 |0 G
* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb$ K  [# k& Y" b  c& G$ s: m
*無鹽奶油在室溫下回軟。
/ g3 A5 T7 Z9 k*焗爐預熱到 170度。
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2.
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 ?4 b& }0 I7 F8 C8 ~
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ W1 P2 k9 v: I. D1 F$ ~% h
4.
. O( U; {; ~2 p# j- a: Z
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。公仔箱論壇! A& m2 m8 U$ ^* @$ Z) r
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。" S. A/ ^* c6 @  H9 I9 ^

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3 ]& g1 z' O6 Q3 L[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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